Sökresultat
Du sökte på \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"Anna Billing\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\". Visar 11-20 av 140 träffar.
Recept Kantarelltapas i kräfttider
Det här receptet är ett omarbetat katalanskt recept för blandsvampinläggning i olja. I senaste numret av Allt om Mat stod det att liknande oljeinläggningar skulle vara färdiga förs…
Recept Linguine med bondbönor och kantareller
Lite meckig är den allt, men du kan ju alltid använda färdig färsk pasta, så blir det rena rama snabbmaten! 800 g bondbönor i skida (ger ca 200 g) 300 g kantareller 70 g ma…
Recept Enkel hasselnötnougatine
En förenklad nougatine gör du så här: 2 msk socker 25 g smör 100 g hasselnötter Hacka hasselnötterna lite lagom grovt. Smält socker och smör under omrörning i en st…
Recept Fläderbärskapris
Se noga till att du har koll på att det verkligen är fläder du plockat och inte giftig druvfläder. Det är i och för sig inte så svårt då fläder har flata blomkorgar och druvflädern m…
Recept Björnbärsgrottor
Jag ändrade en del i Joannas recept, brydde mig inte om sylt utan rörde färska björnbär med några skedar socker. Dessutom tyckte jag att kanel skulle vara fint i, så jag spetsade deg…
Recept Polenta Concia
Polenta är norditalienarnas svar på pasta. Det här receptet har också begamaskiskt ursprung och är krämigt och gott och perfekt kompis till svamprätter. Tycker du att Taleggio blir f…
Recept Falska sparvar med svamp, salvia och pancetta
Italienarna har sinne för humor. I trakterna kring Bergamo där man traditionellt gärna jagade skogsfågel serveras uccelletti scappati, snabt översatt "bortflugna sparvar", som jägarn…
Recept Verjus (druvkoncentrat)
Är du sugen på att framställa verjus men inte får tag i gröna druvor kan du prova med paradisäpplen istället. En juicepress är guld värd i detta sammanhang, men annars hittade jag et…
Kort om gott BBQ HGRV och kalikotter
Jotack, Juancho's split grill fungerade bra på nöt också. Efter en natts vila rubbad i korianderfrö, vitpeppar, salt och dragon (allt mortlat, förstås) fick en högrev ta plats i min BBQ-tack…
Recept Sosaties: Sydafrikanska lammspett med aprikos
Sosaties, en verklig pärla från Cape Malay-köket, hittar du färdigträdda i varenda livsmedelsbutik i Sydafrika. Ibland med kombinationen fläsk och lamm, ibland med kyckling. Du kan s…
