Sökresultat
Du sökte på \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"Anna Billing\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\". Visar 21-30 av 140 träffar.
Recept Geelrys: Kryddigt Cape-Malayris med russin
Det här ljuvliga riset är - som namnet "gult ris" antyder - verkligen en solskensrätt! Kanelen, smöret och russinen bäddar in gurkmejan utmärkt. Vad rör det oss att saffranspriserna …
Recept Malawisk masala
Den här malawiska kryddblandningen finns i lite olika varianter på nätet. För bäst arom använder du så hela kryddor som möjligt och stöter dem själv i mortel eller maler dem i kv…
Recept Jordnötskyckling med ugnsbakad kassava
Jordnötter och vitlök är grunden i marinaden till dessa panerade kycklingdelar. Kassavan, som du hittar i välsorterade livsmedelsbutiker här hemma, är smakmässigt ett mellanting av söt…
Recept Makalös morotskaka från Malawi
När jag provbakade receptet hemma gjorde jag en del förändringar. Visst var det kokos i? Sedan bytte jag ut merparten av sockret och florsockret mot Nordic Sugars råsocker strö o…
Recept Risi e bisi
Risi e bisi betyder rätt upp och ner "ris och ärter" på italienska. Den här risotton tillagades och serverades förr i tiden alltid åt dogen av Venedig på S:t Markusdagen den 25 apr…
Recept Picknickplättar
Plättar till picknicken blir bäst om de är lite fluffiga, tycker jag. Annars riskerar de att svampa ihop till små ointressanta lappar. Jag använder äggstinn pannkakssmet med en smula…
Recept Fläderspetsad rabarberkompott
400 g mjälla rabarberstjälkar 1 dl strösocker 1/2 dl flädersaftkoncentrat 1/4 tahitivaniljstång Skölj rabarbern och skär den i 3 cm tjocka bitar. Är någon stjälk gr…
Recept Apelsinblomsstruvor
Frasiga struvor på frihand. Jästen gör dem mindre inställsamma än de svenska och apelsinblomsvattnet passar minst lika bra här som i en marseillansk navette. Jag bytte även florsoc…
Recept Kalasbrownies med nougat
Den perfekta brownien får absolut inte vara torr, utan rik och saftig. Det åstadkommer du genom en kort baktid och efterföljande snabb nerkylning. Jag valde nougat i min, men du kan …
Kort om gott Ängssyra, ättika laddad i gröna blad
Mångfald är bra brukar det sägas och jag hoppas att det gäller även recept. Anna Billing har redan lagt in ett recept på en soppa med ängssyra, se här. Mitt recept är lite annorlunda, soppan…
