Vintersmak: Timjan till tusen

Recept

Små frikadeller med citron och prästost i tomatsås »
Kimchi jeon (koeransk skaldjurspannkaka med kimchi) »
Enkel auberginegratäng med tomat och feta »
Helstekt regnbåge med timjan och citron »
Höstlig linsssoppa med tomat och gryn »
Hjortragu med cider och stekt rökt fläsk »
Rödbetssoppa med kummin och senap »

En av våra käraste kryddor har det sköna namnet timjan. Karaktären är innerligt örtig och ger djup, innerlig örtighet. Kanske är den rotsakernas allra bästa vän. Investera i ett kraftigt exemplar i stor kruka och se vintern an med tilförsikt.

Related Posts with Thumbnails