2011-07-02 av

Näst sista inlägget för den här bloggen

Nu är det sommar, då ska man cykla till stränder, plocka svampar, jaga myggor och ränna ut och in med kaffebrickor, inte sitta vid datorer. Det här är det näst sista inlägget för den här bloggen. Sedan sätter jag punkt och placerar hemmafrun i frysfacket på obestämd tid.

När jag började skriva bloggen Om jag var din hemmafru var jag en rätt otillfredställd copywriter på föräldraledighet. Mindre än ett år senare upptäckte jag att jag tyckte det var mycket härligare och mer givande för mig att dra vitsar och laga mat i bloggform än att jobba på reklambyrå. Ytterligare några månader senare sa jag upp mig och började kalla mig matskribent. Nu sitter jag här och gruvar mig för hur det ska gå att leva ett liv utan en skara läsare som jag på något underligt vis tycker att jag lärt känna lite grann.

Det var egentligen inte tänkt att kokboken Om jag var din hemmafru skulle sätta punkt för bloggen Om jag var din hemmafru, men det är så det känns för mig. Det blev en bok. Jag fick göra den med några av landets bästa yrkesmänniskor. Den är det mest kompromisslösa projekt jag varit del av. Kanske är det därför det känns så märkligt att fortsätta skriva bloggen. Jag är ju klar nu.

Vi har precis sålt rättigheterna att ge ut kokboken Om jag var din hemmafru i UK och USA och det ska bli roligt att se hur det går för den där. Den 6:e september börjar SVT1 sända vår andra säsong av Landet Brunsås. Jag håller på och tittar på nästa bok, som inte är en kokbok i vanlig mening, och sen har jag lite andra hemliga planer och storslaget jox som jag går och ruvar på. Men det allra viktigaste projektet jag just nu ser fram emot är att gå på en helt vanlig och väldigt improduktiv semester.

Det blir ett sista inlägg i augusti. Något extra bra och fint. Tills dess önskar jag dig en underbar sommar.

Tack.

Kommentarer

tisdag, september 6, 2011 - 21:23

Men åh! Nu ser jag dig på teve och saknar dig här i bloggen! Tack för allt, Lotta!

onsdag, september 7, 2011 - 14:44

Jag hade inte varit ut flyttad många dagar innan jag insåg att det här med mat var något som jag måste ta tag, fil och knäckemackor är gott, men blir i längden lite enformigt. Jag hittade din blogg, sedan dess har jag hållit dig stadigt i handen, ibland följt dig slaviskt, ibland höftat själv. Kom till och med på ett eget recept på messmörspannkakor, då satt jag på tronen och njöt ett slag. Nu är jag snart klar och ska ut i arbete och du känner dig klar med det här. Det känns lite som det var meningen. Lev väl!

Bild för Lotta Lundgren
onsdag, september 7, 2011 - 21:53

Du med – och tack! Jag sitter och klämmer på DET ALLRA SISTA INLÄGGET. Det är skrivet och klart, bilderna är plåtade för länge sedan, jag ska bara ...posta. Snart.

Gud vad jag hatar avsked.

söndag, augusti 7, 2011 - 09:31

Det lilla jag läst/sett/hört har gett rätt mycket idéer och inspiration. 'Pris/prestandaförhållandet' oslagbart.

Go for it!

torsdag, september 8, 2011 - 13:32

Tack för en rolig blogg och underhållande program
Puss och kram!

torsdag, september 8, 2011 - 20:55

Lotta, du får gärna vänta lite med att posta det sista inlägget - jag fasar för den dagen jag klickar mig in här och ser det. Vill inte att det ska hända.

lördag, augusti 27, 2011 - 22:19

Jag får trösta mig med att se dig i brunsåsen; tack för allt!

Ung Tant (ej verifierad)
onsdag, oktober 10, 2012 - 20:03

(lite efter såhär)
Jag får önska dig lycka till i framtiden då. Började läsa din blogg lite sporadiskt föra flera år sedan och den har hängt med. Bara namnet är fantastiskt.
Kokboken är även den fantastisk. Jag äger den inte själv men varje gång jag är hemma hos någon som har den sitter jag med näsan i den (min kusin börjar tröttna på mig på den fronten) och så fort jag får syn på den i en affär ställer jag mig och läser. Eftersom att jag är vegetarian och det mesta inkluderar kött har jag lite svårt att motivera mig själv till att jag kan köpa den, men det är nog mest en tidsfråga. Texterna är så underbart skriva. Så. Tack, vill jag säga.

torsdag, oktober 11, 2012 - 09:33

Du gör min dag. Tack.

Fioricet headache (ej verifierad)
onsdag, april 10, 2013 - 06:14

mkaxpifnnbgsv, Fioricet, sbtRENM, [url=http://fioricetworld.com/]Fioricet[/url], XcaksPe, http://fioricetworld.com/ Fioricet wcodiene for headache, HWfnWEl.

Bancdebinary (ej verifierad)
onsdag, april 10, 2013 - 05:55

nveguifnnbgsv, Bancdebinary, SzEwVLe, [url=http://fondationhsab.com/banc-de-binary-review/]Bancdebinary[/url], ZduGwxQ, http://fondationhsab.com/banc-de-binary-review/ Bancdebinary, UIpkvPJ.

Sidor

Mer från Lotta Lundgren


Älskade Richard Tellström

Bild för Lotta Lundgren

Jag: "Åh Richard. Jag tror att jag genomgår en liten kris. Ju mer jag lär mig om mat, desto svårare blir det att äta någonting. Hjälp mig."

Richard: "Samhällseliten har alltid älskat att underkasta sig olika typer av dogmer när det gäller vad man får och inte får äta. Att komplicera sitt förhållande till mat är ett effektivt sätt att differentiera sig mot mot dem som inte vet lika mycket som vi själva."

Jag: "Jag försöker alltså bara göra mig märkvärdig?"

Richard: "Omedvetet, ja. Exakt vad är det du är så rädd för?"

Jag: "Jaaa... Lite allt möjligt. Miljögifter och djurplågeri. Cancer."

Läs mer

Vad får man äta?

Bild för Lotta Lundgren

Ju mer man sätter sig in i hur mat produceras och vad den innehåller, desto snävare blir ens rörelseutrymme. Just idag känns det som om man i stort sett inte kan äta någonting. Inte kött. Inte fisk. Inte snabba kolhydrater.

Jag tycker om musslor, linser, bönor och grönsaker. Ost, nötter och frön också. Men ändå. Pigga upp mig med lite goda förslag på tillåtna livsmedel. Jag behöver det.

Läs mer

Nudlar med mango, grönt och syrlig jordnötskross

Bild för Lotta Lundgren

Det gick inte så bra för den här maträtten hemma hos oss. En av de yngre matgästerna la ner gaffeln och berättade frankt att han hellre ätit en stor sten till middag. Hans syster förklarade lika ärligt att smaken var "stark och nyttig så man mådde väldigt illa när man åt det". Själv tyckte jag att det var toppen. Ibland misstänker jag att jag var så koncentrerad på den där mackan med mildost som man serveras direkt efter förlossningen att det kan ha skett en hopblandning av barn utan att jag märkte något. Om någon av er därute sitter med två ungar som äter nedanstående med frisk aptit – hör av er så försöker vi lösa det här.

Nudlar med mango, grönt och syrlig jordnötskross

Receptmakare: Lotta Lundgren

Portioner: 4

Tid: 25 min

  • 2 dl jordnötter, rostade
  • 1 lime
  • 1 tsk socker
  • 1 förpackning (100 g) tunna risnudlar eller glasnudlar
  • 1 mango, inte alltför mogen
  • 1/2 knippe sparris
  • 1 kålrabbi eller fänkål
  • 2 huvuden hjärtsallad eller 1/2 huvud salladskål
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 nypa chiliflakes
  • 1 liten bit ingefära
  • (1 msk konc grönsaks- eller kycklingfond)
  1. Kör jordnötterna till fint kross i matberedare eller mixer. Pressa i limen och tillsätt sockret.
  2. Bryt sönder nudlarna. Koka upp väl saltat vatten i en stor kastrull. Ta från värmen, lägg i nudlarna och låt stå ca 3 minuter. Spola av nudlarna med ljummet vatten i durkslag.
  3. Skala mangon och kålrabbin. Ta bort slappa blad från salladen. Ansa och bita sparrisen. Skär salladen grovt och strimla resten fint (underhållningsvärdet ökar enormt om du äger en bättre mandolin med olika skärblad). Hyvla vitlöksklyftorna tunt.
  4. Hetta upp lite olja i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt vitlök och chiliflakes och låt fräsa en halv minut. Tillsätt därefter mango, grönt, eventuell fond (det går också bra med asiatisk fisksås eller vanligt salt) och finriven och pressad ingefära.
  5. När grönsakerna fått lite yta, tillsätt nudlar och låt allt bli varmt. Servera med jordnötskrosset.

Tips: Om du inte gillar mango och inte hittar föreslagna grönsaker går det bra med lite vad som helst, inklusive svamp.

Läs mer

Välkommen till Sveriges just nu sämst uppdaterade blogg!

Bild för Lotta Lundgren

Här blir inte mycket mat lagad kan man lugnt konstatera. Det beror på att mitt mailprogram pajat. Om du undrar vad det har med saken att göra kan jag berätta att för att krympa mina bilder till passande storlek så måste jag först maila dem till mig själv genom macens eget mailprogram och vidare till min Outlook, därefter plocka ut dem och lägga dem på skrivbordet innan jag kan infoga dem i mina blogginlägg. Låter det krångligt? Det är det också! Men oss emellan känner jag mig rätt listig när jag i brist på Photoshop genomför den här hemsnickrade manövern. Nu vet ni i alla fall. Ge mig en chans.

Läs mer

Praktikant till Landet Brunsås

Bild för Lotta Lundgren

Tack för alla svar och tack för den intressanta och viktiga diskussionen nedan. Nu ska vi sålla i brevskörden, fika med några av de unga människor som sannolikt är våra kollegor och chefer i framtiden och göra ett kulturprogram om mat: åtta stenhårda avsnitt om det som ligger på våra tallrikar, varför det hamnade där och vad berättar om oss som håller i besticken. Tack igen.

Läs mer