Kålblad till dolmarna
Det finns bara ett bra sätt för att få loss bladen från kålhuvudet i prima skick. Nedsänk det i kokande vatten och dra loss dem ett efter ett.
Nu är det dags att plocka fram både korkskruven och mormors knep. Skruva ner kokrskruven i rotstocken så kan du behändigt lyfta upp kålhuvudet i den. Extra bra är det med en sån där annars värdelös korkskruv med trähandtag.
