Taffel

Varje påsk samma visa: om man inte ger absurda mängder färgglatt socker, vad sjutton ska man lägga i äggen? Kan man ge matnördiga påskägg som även vanliga dödliga blir glada över? Jodå. Här är fem av mina favoriter att lägga i äggen:

1. Lite, men riktigt bra godis. Liselottes hembageri (Norrtullsgatan 11, Stockholm) gör helt perfekt fudge. Totalt slät, utan minsta tillstymmelse till vassa sockerkristaller.

För några år sedan, när vi var nyblivna tvillingföräldrar och en handfull mycket små steg från total tröttkollaps, prenumererade vi på grönsakslådor. Oftast anlände grönsakerna som en enda stor överraskning, eftersom vi varken hann kolla innehållet i förväg eller hade särskilt god koll på vilken veckodag vi egentligen råkade befinna oss i. Man kan lugnt kalla detta regelbundna tillskott av arbetskrävande råvaror för total hybris, eftersom våra måltider i allmänhet behövde förberedas, ätas och röjas undan på mindre än en kvart. Halvkomplicerade råvaror, som aubergine, kom oftast att ligga och självdö i grönsakslådan. Men ni vet, det går fler tåg, och auberginer finns på ICA.