Olle Söderström och Boel Bermann

Olle och Boel är sambosärbos och tycker egentligen att det där med att vara tillsammans är rätt töntigt, men kan ändå inte riktigt låta bli.
 
Olle är journalist och matskribent. Han växte upp i det vanliga tidigt 80-talstöcknet av fiskpinnar och köttbullar blandat med nouveau cuisine-inslag av korslagda gröna bönor och moules marinières. Matfetischist blev han när han flyttade hemifrån och upptäckte vilka lyckorus som kom av att förvåna och överraska sig själv med matupplevelser. Särskilt glad blir han av centraleuropeiska hopkok som choucroute garnie och knödel, samt fransk bistromat. Dessutom blir han tårögd av glädje av mangold, mejram och japansk shabu shabu.

Olle delar boendet mellan brusigaste Stockholms innerstad och sävliga Nyköping. När han är i Stockholm knattrar han omkring på vespa, gör bitterljuva poplåtar med bandet Nanook of the North, skriver matartiklar eller klappar Boel med chipskladdig hand. När han är i Nyköping skriver han utsvävande helgreportage på Södermanlands Nyheter.  
 
Boel har pysslat med mycket i sitt liv. Fast inte så mycket med mat innan bloggen ”Bind mig, mata mig”. Men med tanke på hur mycket hon älskar att nörda ner sig i saker som gör henne glad var det helt naturligt att även börja frossa i matvärldens outforskade hörn. Att hon blev ihopa med den där matbesatta Olle hjälpte naturligtvis också. 

Tidigare har Boel gottat i populärkultur som nöjesredaktör för Allehanda Media, programledare för Kadooosch, spelrecensent åt SvD, krönikör i SuperPLAY och skribent åt MovieZine. Men nu har hon lämnat journalistiken för dataspelsföretaget Paradox Interactive.

Även om hon inte jobbat med mat, så har hon förstås alltid ätit. Även om hon åt sin första avsmakningsmeny så sent som för fem år sen och fortfarande kan bli alldeles lyckobrusig över att ha så många saker oätna där ute i världen.

Uppväxt som vegetarian och med en mamma som lagar mat från den östeuropeiska och judiska matlagningstraditionen har hon haft ett turbulent matförflutet och kan bredvilligt erkänna att hon har mycket att lära inom svensk husmanskost. Gråtfärdig av mat blev hon senast under Frankrikesemestern av en ljuvlig gåslever-crème brulée och sist hon hamnade i bråk med mat var med en risig rättika som käftade emot.

Olle och Boel älskar mat, men långt ifrån samma saker. Exempelvis så älskar Olle färsk koriander som Boel anser smakar bärfis. Lyckligtvis älskar de ändå varann. Och mat, så klart.