En hemlig glassleverantör

Bild för Boel Bermann

Något mycket mystiskt hände igår.

Det knackade otroligt hårt på dörren. Så som grannar eventuellt skulle knacka på om de var arga på oss. Tre mycket bestämda slag.

Olle och jag tittade mycket förvånat på varann och undrade vad vi hade ställt till med nu eller vem det kunde vara. Sen gick Olle till dörren och kikade försiktigt ut.

Från hallen hörde jag kommentaren: "Det här var konstigt."

Jag gick dit.

Det var ingen utanför dörren. Men precis utanför dörren stod en förpackning glass.

Läs mer

It came from the sea

Kom över några fina nävar salicorne, sjökorall, “havssparris” och allt vad den heter. Ser ut lite som ljusgröna vandrande pinnar fast stilla och utan ben. Som ljusgröna pinnar alltså. Eller stjälkar.
Bara för att de växer i vattnig miljö snurrade tankarna direkt in på alger, att jag skulle göra någon form av sallad med sesam och risvinäger, Alltså ungefär som en av standardtillbehören till den japanska algsalladen.

Läs mer

Glass i stora lass

Bild för Boel Bermann

Varje år intalar jag mig själv att jag borde äta mer glass. Alla faktorer säger ju att jag ska gilla glass. Varmt ute - kall glass. Fantastisk kombination.Varje år knatar jag iväg till Stockholms glasshus och försöker få ihop de ultimata smakkombinationerna.

Är det brännande ute slutar det ofta med hallonsorbet, flädersorbet och citronsorbet kompletterat med vaniljglass för att ta udden av allt det syrliga som annars får smaklökarna att krulla ihop sej.

Läs mer

Är det svårt att sjunga med munnen fylld av mat?

Bild för Boel Bermann

Varför handlar så få låtar om mat? Musik verkar ju trots allt avhandla det mesta som går att skrapa fram - jobbintervjuer, ålderkriser, kärleksrelationer, sex, sömn, drömmar, vardagsslentrian - men sällan, sällan om mat. Trots att vi alla måste äta och trots att många av livets viktigaste ögonblick inkluderar mat i någon form.

Snälla, säg att Canneloni Macaroni av Lasse Holm inte är den enda hyllningen till pasta som går att hitta i en låt?

pescatore vesuvio
la bousola pompei
åååå ååå ååå ååå ååå
vad ni frestar mig

Läs mer

Dags att krypa till kojs?

Det är lustigt med gamla förhatliga skolmatsrätter. För nästan alltid när någon beklagar sig över någon vidrig sad excuse för en maträtt som denne drabbats av i skolan finns alltid någon som säger "Ja, men då har du inte ätit riktig..." Fyll i valfri maträtt. Och för det mesta är det så. En maträtt är sällan dålig i sig själv utan det handlar om kärleksfull tillagning, fina råvaror och allt det där.

Läs mer

Sidor