När jag var sexton och gick på internat var jag tämligen bångstyrig. Jag ville hela tiden att någonting skulle hända, vad som helst. Gränna var ett sömnigt samhälle och jag var vild. När jag inte lanade Doom på Andremuséet med externaterna (se där en mening att grubbla på för er utomståeende) eller undvek att skriva mina skolarbeten så beställde jag droger från smartdrugs.se, smög ut efter läggdags och smet in på Gyllene Hjorten för att dricka öl eller bli utkastad eller hångla med någon på Vulkis... När jag inte var upptagen med dessa tidsfördriv hittade jag ibland på riktiga dumheter.

För de av er som läst den smått legendariska tripprapporten på Flashback kommer det inte som någon överraskning att det finns ett skäl till att muskot aldrig slagit i knarkarkretsar. För er andra, läs. Tyvärr fanns inte den här rapporten 1998 och jag minns inte längre hur jag fick reda på att ett par gram muskot kunde fungera sinnesutvidgande.

Jag tänker inte plåga er med detaljer. Men varken förr eller senare har jag mått så dåligt som efter den fredagskväll jag stjälpte i mig en tallrik fil smaksatt med fem gram riven muskot. Och än i dag har jag väldigt svårt för den kryddan.

Men när jag lagade den här soppan insåg jag efter en avsmakning att just här var det just muskot och en gnutta citronskal som skulle lyfta den fantastiskt lena rotfrukssmaken till nya höjder. Jag hade rätt. Och för första gången på 15 år lyckades jag alltså äta muskot utan att få flashbacks till en uttråkad fredagkväll i Småland och en tallrik helvetesdopad filmjölk.

Sensmoralen dårå? Muskot gör sig bättre som krydda än drog. Och skicka aldrig dina barn på internat.

Slät vintersoppa med muskot och citron

Receptmakare: MArgit Richert i samarbete med en rotfruktskällare i behov av utrensning

Portioner: 3-4

Tid: 1 timme

Proportionerna är inte så noga här, det går omöjligt att misslyckas. Aromatiskt, murrigt och friskt samtidigt.

• 700 g totalt av fint tärnad palsternacka, rotselleri, stjälkselleri och lök
• 2 msk olivolja
• 9 dl grönsaksbuljong
• 1 dl grädde
• skal plus lite av saften av 1/2 ekologisk citron
• riven muskot
• ev extra salt

1. Fräs grönsakerna 10 minuter i olivoljan. De ska inte få färg. Häll på grönsaksbuljongen och koka riktigt mjukt.
2. Mixa soppan slät.
3. Här kommer överkursen, men tro mig, det tar soppan till nya höjder. Passera den genom en tät trådsil så du bara har en liten boll träiga grönsaksfiber kvar. Dem kan du kasta eller sälja som hälsokost, det bryr jag mig inte om.
4. Häll tillbaka soppan i kastrullen, rör i grädden och ge allt ett uppkok.
5. Pressa ned lite citron, det behövs bara en matsked eller så.
6. Smaka av med rivet citronskal, riv över lite muskot (överdosera inte!), mer salt om det behövs. Servera med sprödvärmd baguette och smör.