Baozi i Malmö
Dagens lunch blev take-away (hämtemat) från Mr. Changs Baozi & Sushi på Kronprinsens lite ödsliga foodcourt. Som namnet lite diskret antyder så kan man här få baozi som är fyllda, kinesiska, ångkokta degknyten. En slags piroger med andra ord. Kommer i två varianter (kött och vegetariskt) och serveras med soja och en liten kimchiliknande sallad som var så stark att det vibrerade i halsen. På ett skönt sätt.
Knytena var ganska luftiga och härligt degiga på ett sätt som tilltalade en paltälskare. Av fyllningarna var den vegetariska bäst med ett litet syrligt sting och tuggmotstånd. Mättande, god och mysig mat med en uppiggande örfil i form av den heta salladen. För en kines måste detta vara comfort food. Rekommenderas om du är i närheten.
Kommentarer
Det måste jag genast prova - kör de ut till Kungsbacka, tro?
Att jag aldrig tar mig dit... Det måste bli ändring!
Kul! Jag kommer till Malmö i sommar och ska givetvis prova. Finns det dumplingar i Malmö också?
jag bor ju preics där, har sneglat på den där food courten men inte vågat testa annat än den megalomaniska fläskpannkakan på pensionärsstället i mitten. Nu har jag nåt nytt att testat - tack!
Fläskpannkakan är grym!
De är jättegoda - jag är där med jämna mellanrum, beställer en låda och cyklar hem snabbt och njuter på balkongen. Får väl sitta inomhus i vinter (och cykla ännu snabbare).
Och dumplings Daniel - testa kinesen vid Möllevångstorget på lördagbrunchen. Mycket goda. Du får knuffa dig in mellan de kinesiska malmöiterna
Sidor