Fredagsfisk
[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"7840","attributes":{"class":"media-image alignnone size-full wp-image-14","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"450","height":"299","title":"r\u00f6dtunga","alt":"r\u00f6dtunga"}}]]
Fisk är lätt att tillaga och här var tipset från fiskdisken på ICA att bara ugnskoka rödtungan med lite salt och några drag med pepparkvarnen. Ofta ger det varsamma tillagningssättet god smak. Så även den här gången.
Enkel servering med pressad potatis och vitvinssås blir gott. Kokta grönsaker till varm mat är en regel som vi tillämpar och till den vita fisken och ljusa tillbehören blir hel grön spenat och kokta morötter vackra till.
God mat som är lagad från grunden behöver inte ta mer än en halvtimme i köket.