Hjälpreda för unga fruntimmer
Jag är så glad, det beror delvis på löjrommen på Operabaren, delvis på gris- och gåslever terrinen hos Mathias Dahlgren, delvis på att jag har druckit ganska mycket öl (det är ok att dricka sig lätt berusad innan sex en vardag när man tvingas leva i nyktherhet resten av veckan). Men först och främst på att jag har köpt en bok!
Så sakterliga börjar det växa fram en liten ansamling mat- och kokböcker i mitt föräldrarhem i Motala. I brist på fast eget boende samlar jag mina böcker där så länge medan jag själv befinner mig på annan ort.
Tanken har slagit mig att utvecka det hela från en ansamling till något som med en smula god vilja skulle kunna utge sig för att vara en samling. Antikvariaten runtom i landet är fulla med intressanta publikationer, utöver de blivande klassiker som hittar ut på marknaden med jämna mellanrum.
Förra året lade jag beslag på ett exemplar av oumbärliga Kokkonsten skriven av doktor Charles Emil Hagdahl, första upplagan givetvis, från 1879. Jag har redan tidigare bloggat en del evigt aktuella citat bland annat här.
Men idag sprang jag på klassikern bland klassiker, "Hjälpreda i hushållningen, För unga fruentimer" av Cajsa Warg, tionde upplagan förvisso och välanvänd precis som en hjälpreda i hushållning ska vara. Men för att vara 215 år gammal är den i förhållandevis gott skick.
Mer om mitt romantiserande betraktande av småborgare i Operabaren och landets godaste mat hos Mathias Dahlgren senare. Nu ska jag ta ett bräckt kvällsdopp.
Kommentarer
Bräckt? Stockholm?
Kanske, kanske inte.
Sidor