I år blir det Paris, en stad jag inte besökt sedan jag var sexton år. Då var jag där i några timmar under ett ett kort stopp på tågresan till Baskien. Jag minns det romantiska ljuset och en frasig baguette. Nu fantiserar jag om en massa olika bröd och bakverk, ost, yoghurt, pastis och viner... I Frankrike smakade jag couscous och vita persikor för första gången, det är inte bara det typiskt franska som lockar, utan också influenserna från de gamla kolonierna och de världar som får utrymme i en metropol.