2011-12-23 av Sofia Gustafson...
Julgotter: Ischoklad på mjölkchoklad och kokosolja med rostade hasselnötter och flingsalt
Inspirerad av Annas marmorerade ischoklad med kallpressad kokosolja snodde jag ihop dessa gotter till mor och moster – två systrar som älskar kokos och mjölkchoklad. Ischokladen fick fin smak av kokosoljan Cocosa som jag hittade på Astrid och aporna i Malmö.
En skuren kvittenmarmelad står och svalnar och i morgon tar jag ansvaret för julbordets grönsaker. God jul!
Ischoklad på mjölkchoklad och kokosolja med rostade hasselnötter och flingsalt
Receptmakare: sofia gustafson
Portioner: ca 12 stora formar
Tid: 30 minuter
- 100 g mjölkchoklad, Fairtrade
- 50 g kokosolja
- 50 g hasselnötter
- flingsalt
- Sätt ugnen på 200 grader, rosta hasselnötterna i 5–10 minuter. Hacka hasselnötterna grovt.
- Värm chokladen i mikron i någon minut. Rör om tills alla bitar har smält.
- Rör ner kokosoljan i chokladen.
- Häll upp i formar. När ischokladen har stelnat lite är det dags att strö på hasselnötter och flingsalt. Ställ kallt så att ischokladen stelnar.
Det runda taftoon och det avlånga tunnare lavash är två sorters bröd som är vanliga i Iran med omnejd men som också bakas i Malmö hos Zagros Bageri (Ystadsgatan 41) och finns att köpa där eller i butiker kring Möllan. På lördagar finns det grovt taftoon.
Submitted by
Kommentarer
Underbart gott det liksom bara smälter i munnen
En fridfull jul önskas alla på hela vår jord!
Så gott! God jul Sofia!
God jul Inger och Anna!
God jul! Vad blev det för grönsaker? /ständig grönsaksansvarig :)
Tack, en sen julhälsning tillbaka! Det blev gräddbräserad rosenkål, en grönkålssallad med granatäpple och valnötter och inte så mycket mer. Krafterna tröt lite efter allt godis.
Sidor