Konstrundan på Österlen är inte min grej och när Malmö har detta att erbjuda i påsk så är det verkligen ingen mening med att lämna stan. Carl Boutard ställer ut på Ping Pong:

"Min farmor berättade för mig att barnvisan En Sockerbagare handlar om min farfars farfars far, konditorn Charles Boutard. Hon sa att den komponerades av en gatumusikant i Köpenhamn på artonhundratalet. Året innan farmor dog gav hon mig ett litet porträttfotografi. På baksidan har någon skrivit Charles - Gingas man - Bagaren."

I utställningen på Galleri Ping- Pong i Malmö vill Carl Boutard levandegöra historien om sin förfader bagaren. Konstären har sammanställt dokument från släktingar och arkiv samt gjort en faksimil på bagarens bevarade receptsamling "skreven i Kjöbenhavn 1853". Med receptsamlingens hjälp har sedan konditorn David Fernandes på Patisserie David i Malmö återskapat några av de etthundrafemtiosju år gamla recepten - och införlivat ett av dem i sitt eget utbud.

Under arbetet med utställningen reste Boutard till New York för att intervjua den enda nu levande släktingen som mött bagarens hustru Ginga. Skulle sanningshalten i farmoderns berättelse hålla vid en närmare granskning? Kunde den sockerbagare man sjöng om som barn verkligen vara en människa av kött och blod - och till råga på allt en namne? Intervjun samt bakverk, fotografier, dokument och en teckning finns att ta del av på galleriet från och med påskafton kl. 12 - 16.

Carl Boutard har tidigare ställt ut på bland annat Skissernas Museum och Galleri 5 i Lund samt Bonniers Konsthall och Galleri Angelika Knäpper i Stockholm.

Uppdaterat: På vernissagen bjöds på ljuvliga tarteletter med apelsinkräm och flamberad italiensk maräng från Pâtisserie David, efter originalrecept ur sockerbagaren Charles Boutards handskrivna kokbok.