Krispigt: Inte din vanliga gamla ananas
Svenska Lantchips har lyckats hitta en helt ny marknadsnisch - dekadenta fruktchips. Ser du en påse märkt "Ananas krisp", hugg den genast. Mums mums. Och tala om i kommentarerna var du sett den, för jag har bara lyckats hittat den på ICA Baronen på Odengatan, och där är den alltid slut.
Innehållet är krispigt, inte alls segt, och smakar sommarsoligt mogen ananas (med en lätt smöroljig ton av frityr, och det passar rätt bra ihop). En påse på 40 gram går åt alldeles för fort. Fast man är rätt glad efteråt över att portionerna är små - friteringen har inte lyckats döda riktigt allt köttnedbrytande bromelain i frukten, och efter att man ätit en hel påse på ett nafs känns tungan lite rå.
Det är också enda argumentet för att bjuda. Annars vill man ha hela påsen själv. Skippar du knäcken och kolan i år är det här ett utmärkt alternativ, för du kommer helt glömma bort att känna dig som en martyr.
Full disclosure: jag har testat totalt tre påsar av samma sort. Jag har inte fått nåt gratisprov, och Svenska Lantchips har ingen aning om att jag skriver det här. De har inte ens fått upp ananaschipsen på sin webbsida än...
Kommentarer
Har sett dem på Hemköp City. Nog dags att testa...
Det är ju förbaskat synd att ananas har ett så uselt högt GI värde att det är ruin att äta den. Jag in billar mig att färdet förstärks ytterligare när den friteras.
Vi har gjort det i Thailand några gånger, lagt tunna (mandolin) skivor av ananas att torka i solen - skitgott! och snabbt går det där, men jag tror inte ens den vackraste sommardag här kan göra samma underverk av förvandling.
LT: GI-värdet borde väl snarare gå ner om man adderar fett, på samma sätt som potatischips får lägre GI än potatis?
Torka ananas isolen låter iallafall som en höjdare:)
Har letat efter dessa men inte hittat dom någonstans. Har någon fått nys på dom så hojta =)
Jag har utvecklat en aning, tror jag, ohälsosam förtjusning i torkade kokostärningar. Kokoschips skulle tacksamt tas emot ;)
De ser goda ut-hoppas de är lika smaskiga som äppel-chipsen
CrimsonAnna: de är godare! Ja, enligt mig i alla fall.
Sidor