2013-02-10 av Margit Richert
Mitt inlägg i samhällsdebatten:
Hästlasagne
Receptmakare: Margit Richert
Portioner: så det täpper till truten på de flesta
Tid: en twitterminut
När inget annat duger.
- 500 g dubbelmoral
- en nypa okunskap om att kött = djur
- lite romantiserande
- 1 dl frankofobi
- 1 normalportion helt vanlig dumhet
- ost, mer än du tror
- Blanda allt. Täck med ost och in i ugnen. Grädda tills det riktigt pöser.
Kommentarer
Pusspuss, gillar dig mest!
Hästkött är gott.
Underbart! Som alltid ;)
Med en god ost kan man dölja många dumheter...
Haha!
Dagens gnägg! Har läst det högt för min kollega också :)
Med tanke på att dessa DNA tester förmodligen bara kan identifiera just de djur man aktivt letar efter, i detta fall häst. Så kan det nog finnas fler överraskningar i snabbmaten. Men nu tycker nog också myndigheterna att det får räcka med testande.
Du tror inte som jag att "häst" är felöversatt från "horse"?
DET hade ju varit högst anmärkningsvärt i köttdisken...
Du är så himla jäkla bra!
du skriver så himla bra, blev så full i skratt när jag läste detta. naturligtvis inte ok med fel varudeklaration, men som du säger kött= djur. Bor i Schweiz och här kan man köpa häst i köttdisken, även kanin....gott!
äntligen en vettig kommentar i den här debatten!
Är inte det största problemet med den här hästskandalen att maten är feldeklarerad? Att sveriges största (?) färdigmatstillverkare inte har koll (?) på vad de serverar? Själv gillar jag häst men medger att jag gärna blir informerad om jag tex bjuds på hund.
Ja, Caroline, det är det som är problemet. Men väldigt många har reagerat känslomässigt över det "äckliga" i att äta häst. Det är det jag irriterar mig på.
Hoppas diskussionen om hästköttet kan få en positiv "backlash".
OK vissa anser det "äckligt" el "omoraliskt" att äta hästkött. Andra (inkl mig) äter det gärna, av smak- och prismässiga skäl.
"Backlash"- för jag hoppas att några "hästköttsmotståndare" kommer inse att köttet är en bra (och även god) proteinkälla.
P.S. Tack för ditt recept. Trots att det är det första och enda som jag inte vill följa (provlaga).
Eeh, ang. hästköttslasagnen - det verkar som många helt missat att det inte bara är felmärkningen som upprör med hästköttet - utan att hästkött (som inte fötts upp att användas som föda) oftast har mycket och tunga mediciner och hormoner i kropparna, farliga i människoföda?
Varför kan man inte få tycka att det är äckligt att äta häst? Våra matvanor har ju inte så mycket med logik att göra, det handlar om känslor. Och trist vore det ju annars. Jag skulle nog vilja ha en tillvänjningsperiod för att exempelvis börja käka ekorre, som ju ska vara ett gott kött.
Louise. Korrekt ang medicinering och hästar. Därför skall alla hästar i EU inneha hästpass, där all medicinering skall vara antecknad.
Medicinerad häst (antager "karenstid") får ej användas som livsmedel.
http://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/djur/hastar/hastpass.4.1cb85c...
Louise: OK hörde precis på nyheterna att engelska myndigheter hittat förbjudna läkemedelsrester, fenyl-någonting, i 3% av kontrollerade slakthästar.
Klart brott mot bestämmelser och lagar. Undrar om det är slakteriet eller innehavarna/ägarna av hästpassen som är skyldiga.
Sidor