Något köpt, något bortglömt, något blått
Jag och Boel var i Gallerian i Stockholm, och vad kunde man köpa där måntro? Jo ekologiska, biodynamiska slow food-slush puppies från Ändebols gård med blåbär och ingefära...
Nej riktigt så väl var det inte. Vi var i Gallerian för att hitta en plastorm till en maskerad på Stor och Liten. De hade ingen! Men det är en helt annan historia. Väl i Gallerian öppnades porten till en hel hoper minnen från barndomen, en barndom där definitionen av lycka var att stå med en nyköpt Slush puppie med hundra procents konstgjord citron och limesmak i radioaktivt ljusgrön färg. (Banne mig om den inte var självlysande också). Det fanns ingen kulinarisk höjdpunkt utom möjligtvis våfflor med sylt och grädde som kunde göra mig så lycklig som en färgboostad Slush Puppie. I själva verket var det mest is i de där, och när smaken var utdragen stod man där och kämpade för att få ut en sista ester- och färgdroppe ur den urlakade ismassan. Men det var ändå himmelriket.
Därför kunde jag inte låta bli att göra en trip i minneslunden och köpa en slush med smak av Tutti frutti. Och vad ska en tutti frutti-slush ha för färg? Jo självklart färgen man får av alla världens sammanlagda frukter - skarpt klarblå. Nu ska jag gå och detoxa mig efter chocken från azofärgerna och dricka varmt te på grund av köldchocken. Men jag skulle i alla fall vara först i kö om några foodisar gjorde några sköna nytolkningar av den gamla slushen.
[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"9540","attributes":{"class":"media-image aligncenter size-medium wp-image-97","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"300","height":"225","title":"slush","alt":""}}]]
Kommentarer
Åh, slushen! Jag fick aldrig någon när jag var liten. Inte för att min mamma hade brytt sig om att slushen var radioaktiv utan för att den var dyr.
Jag som är äldre minns desutom Mackerian där man serverade ohyggligt exklusiva trekantsmackor.
JA! Slush! Jag, som tillbringade en och annan sommar i storbritannien under uppväxten drack där givetvis ALLTID slush. Inte sällan sedan kompletterad med cornetto ice cone och möjligen bisquits som penguin eller jammy dodgers efter baden i den rätt slitna vattenleksparken där vi bode. .. Minnen, minnen...
Slush = gott! Mums...
http://www.bergamunken.com/hyra-slushmaskin
Sidor