2011-10-31 av

Tack era gamla godingar

Kokboken Om jag var din hemmafru rakade hem sex diplom och tre GULD i tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur i fredags. Jag vill särskilt tacka alla er som röstade fram oss till guldplats i Publikens Pris på nätet. Mäktigt! Och snällt. Övriga priser Om jag vad din hemmafru vann var Bästa Vardagsmåltider och Bästa Formgivning. Nu ska jag springa och köpa systrarna Eisenmanns kokbok Mingelmat som vann den finaste kategorin: Bäst alla kategorier. Var och en förstår ju hur bra den boken måste vara. Tusen tack igen.

Kommentarer

onsdag, december 26, 2012 - 18:39

Hej Joel och tack för fina ord!
Jag hardessvärre skrivit på papper att aldrig berätta om vad som pågår på det där centret. Som förresten inte ens ligger i Wales (resten är sant men det är ju en mer subjektiv upplevelse). Men om du bor i Stockholm kan du ta kontakt med Kari Paues. http://pauesproduktion.com/ Hennes hemsida ser lite skum ut men hon är ett geni. Lycka till!

Lotta

lördag, augusti 25, 2012 - 19:53

Jag vill tacka dig för ett av de bättre "sommar" jag lyssnat på. Rakt genom radion (pod iofs) in i hjärtat.

Erika (ej verifierad)
torsdag, februari 23, 2012 - 01:36

Hej! Vi älskar din bok- fullständigt ÄLSKAR den. Vi vill marknadsföra den på vår blogg, med text och bild såklart! Ska vi lotta ut nått ex till någon lycklig person tycker du? Hade varit kul tror vi. Kolla vår sensuella blogg: www.laleiabloggen.se Hör av dig! Mvh /Erika La Leia

onsdag, februari 8, 2012 - 16:31

Vel fortjent! Fantastisk bok med flotte retter og herlige fotos. Dersom det er mulig å kjøpe et foto så ta kontakt med på mail. Vi er svært interessert!

Marianne og Sten

söndag, augusti 25, 2013 - 10:02

Hej Lotta! Läser om n ä s t a bok i den stora morgontidningen idag. Längtar tills jag håller den i min hand. Är det här du puffar om de signerade försläppta exen som jag hoppas få chans på? Tack.

onsdag, mars 21, 2012 - 15:49

Hej och grattis, Lotta!
Finns det någonstans man kontakta dig om vi bortser från denna sida? En mail eller liknande? Jag har nämligen en fråga som är hemlig för en viss person som kan tänkas läsa detta... Nu låter det här jättemärkligt, jag vet, men jag frågar i alla fall. Jag kikar in här regelbundet för att se om du har svarat.
Vänliga hälsningar

Bild för Lotta Lundgren
onsdag, mars 21, 2012 - 15:59

Hej M.

Om du lämnar din egen mailadress så kontaktar jag dig.

onsdag, mars 21, 2012 - 16:43

Åh, vad snällt! Här är en mail till mig:
boruwoman@gmail.com

Klockan | Klockor (ej verifierad)
tisdag, maj 8, 2012 - 11:48

Bra blogg det här!

lördag, januari 21, 2012 - 08:38

Stort Grattis till Hiram-priset! Mycket välförtjänt det också!

Bild för Lotta Lundgren
måndag, oktober 15, 2012 - 20:34

Det enklaste är nog att sno det rakt av. Det är ingen upphovsrätt på recept, de tillhör alla och det tycker jag bara är bra.

Sara Louise (ej verifierad)
tisdag, april 24, 2012 - 16:08

Chokladtossig? Titta gärna in i min chokladvärld! :)

Klockan | Klockor (ej verifierad)
tisdag, april 24, 2012 - 00:23

Trevlig blogg det här!

Maria (ej verifierad)
lördag, mars 2, 2013 - 18:47

Bästa kokboken i samlingen :) http://ingenrotmos.blogspot.se/2013/03/asiatisk-kycklingsallad-med-chili...

torsdag, december 13, 2012 - 22:25

Du är såååååå söt och rolig :)

onsdag, april 17, 2013 - 16:20

Varje gång jag trillar in på något gammalt blogginlägg här, kikar i din bok eller ser dig på tv så blir jag liite lyckligare. I dessa tider av "näthat" hit och dit så vill jag bara säga att jag tycker att du är så sjukt awesome och att jag bara hoppas jag blir lika smart/rolig/bra på att laga mat som du någon dag! :)

lördag, maj 4, 2013 - 15:34

Vad synd! Att det är slut med bloggeriet underbara människa. Jag är ointresserad av mat och älskade din blogg. Och din bok.

fredag, juli 19, 2013 - 21:20

Det häftiga är just ditt genialiska sätt att skriva om allt runt mat! Är en nyfiken vetgirig människa som dock ej läser några bloggar alls på nätet, för att de är just: BOORIIING! ...men jag måste läsa dinhemmafrusnacket, det är just genialiskt roligt och fängslande. Som en tryffelpasta. OEMOTSTÅNDLIGT. Jag älskar din penna, kram på dig, LOTTA, och tack för att orden kommer på pränt!

Martina (ej verifierad)
måndag, april 8, 2013 - 22:00

En kompis till som tipsade om din blogg, mycket intressant att läsa din blogg.

Jocke (ej verifierad)
onsdag, maj 29, 2013 - 13:40

LOTTA! Du är duktig, roligt och trevlig och just därför blir jag lite extra glad över att du vinner priser och grejer. Kolla in min blogg, den handlar om mackor och är svinbra på alla sätt. Kramis! *nätkärlek*

måndag, februari 24, 2014 - 10:21

Hej Lotta! Jag jobbar på ett bibliotek och är nyfiken på om det går att boka dig som föredragshållare! I så fall får du hemskt gärna kontakta mig på
anna-karin.rennemark@staffanstorp.se

torsdag, januari 30, 2014 - 01:03

Vill ta en lunch med dig.

Ann-Sofi Matsafari (ej verifierad)
måndag, december 16, 2013 - 19:45

Yeaj:)Grattis!

Sidor

Mer från Lotta Lundgren


Blomkålspasta med parmesan och pinjenötter

Bild för Lotta Lundgren

Hej. Jag har emigrerat till Landet Brunsås igen. Det är på alla sätt ett kärt återseende. Karin af Klintberg tejpar väggarna fulla med olikfärgade post-it-lappar. Ebba Svennung ringer som en galning på alla telefoner. Då och då tittar Erik Haag in och frågar om någon sett hans marsvin. Och precis som sist det begav sig äts tiden jag tänkt ägna åt matlagning upp av tiden det tar att göra tv-program. Jag har mycket roligt men önskar att veckodagarna vore längre så man fick plats med allt. För att inte tala om helgerna – fyra-fem dagar hade varit bra så att man hann några saker utöver att plocka ur diskmaskinen, bada ungarna och svepa ett glas vin stående vid diskbänken innan det blivit dags att återvända till kontoret. Tips: Om man behåller ytterskorna på när man kommer hemrusande på fredagskvällen sparar man gott och väl in två minuter när det är dags att kuta tillbaka till jobbet på måndag morgon. Ett annat tips är att använda pinjenötter istället för mandel i det här receptet.

IMG_1205

Blomkålspasta med parmesan och pinjenötter

Receptmakare: Lotta Lundgren

Portioner: 4

Tid: 25 min

  • 25 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • ca 100 g parmesan
  • 1 litet blomkålshuvud
  • 400 g pasta
  • 75 g pinjenötter
  1. Smält smöret i en kastrull. Vispa i mjölet. Häll på mjölken, en deciliter i taget och låt såsen tjockna under omrörning. Låt bubbla ett par minuter på låg värme.
  2. Riv osten.
  3. Skär ner blomkålshuvudet i små buketter.
  4. Koka upp välsaltat vatten till pastan. Koka pastan al dente och låt blomkålen koka med de sista två minuterna.
  5. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna.
  6. Rör ner osten i mjölsåsen.
  7. Slå bort pastavattnet och häll såsen över pasta och blomkål. Toppa med nötter och servera. Andas.
Läs mer

Blomkålspasta med mandel och parmesan

Bild för Lotta Lundgren

När jag inte tänker på mat brukar jag tänka på olika uppfinningar och affärsidéer. En soffa med inbyggd stjärtvärme – praktiskt och mysigt för den som har det kallt och dragigt hemma. Ett piano som kan programmeras med låtar man vill kunna spela och som lyser med tangenterna (rött för vänster hand och grönt för höger) så att man fattar hur man ska plinka med fingrarna.

Om man kunde titta in i mitt huvud skulle man se att det huvudet i huvudsak är upptaget med att a) tänka på mat, b) tänka på olika smarta affärsidéer, c) pyssla med känslor, samt d) oroa sig för saker som huvudet måste ta tag i innan omgivningen förlorar hoppet/tålamodet/förståndet.

Läs mer

Banankolaglass med jordnötscrust

Bild för Lotta Lundgren

En dag blev Freud och hans lärjunge Jung så osams att Jung fick packa väskan och flytta. Det hela hade börjat med att Jung luftat sin nya teori om ett kollektivt omedvetet ur vilket människans alla idéer, tankar och insikter skulle ha sitt gemensamma ursprung. Freud blev såklart asförbannad och sa det var som att påstå att alla människor uppfunnit glödlampan tillsammans eller att det var den samlade mänskligheten som komponerat GES låtar och att det inte var han, Sigmund, som själv hittat på det där med det omedvetna som en skräpgömma för oförlöst gammalt groll.

Läs mer

Asiatisk morotssallad med jordnötter och lime

Bild för Lotta Lundgren

Hur får man en gammal matbloggare att uppdatera lite oftare? Ska man vinka med moroten? Eller ska man riva fram piskan? Eftersom jag är min egen chef och sålunda bestämmer själv, är detta en fråga jag brottas med vid alla de regelbundet återkommande löne- och utvecklingssamtal som jag har med mig.

Läs mer

Morotssallad med jordnötter och lime

Bild för Lotta Lundgren

Matlagning är inte ett dugg svårare än att leda ett medelstort företag. Allt man behöver tänka på  Man måste veta vart man ska och varför. Man måste begripa hur man sätter samman en bra grupp. Man måste få de enskilda ingredienserna att samarbeta och varje enskild individ att prestera, och man måste försöka låta bli att bli alltför berusad vid festliga tillfällen.

Läs mer