Vägen till perfekt latkes
Precis som Isobel laddar jag inför Hannukkah. Som varandes hedersjudinna* plockar jag russinen ur den judiska matkulturen. Latkes är helt klart ett sådant.
I själva verket är latkes inget annat än en variant på råraka. Ingen skugga över rårakor. Men det känns så sofistikerat och kosmopolitiskt att säga latkes. Plötsligt är det helt OK, ja rent av nödvändigt, att smita i väg till NK Saluhall och köpa en burk av Rossinis forellrom för över 100 spänn fast man inte har råd med det. Är man judisk prinsessa för en dag så är man. Och en judisk prinsessa kräver naturligtvis att få sina latkes toppade med lyxtillbehör.
Trots att tillagningen är enkel så är det mycket som kan gå fel. Jag gillar latkes bäst på den här sidan om nyår, sen blir potatisen för stärkelsesmakande i mitt tycke. I helgen ska jag prova några olika recept och återkommer med resultat.
Medan ni väntar kan ni läsa om hur marknadsföringen av vatten tar sig allt mer bisarra former.
- * Med hedersjudinna avses att jag under nästan ett halvt år lagat koshermat i min judiska nästanfamilj. Samt caterat en bar mitzvah till min judiske nästanbror och fått mina knivar välsignade av en bindgalen rabbin. Inte illa för en inbiten ateist.
Kommentarer
Nu orkar jag inte längre. Varför envisas ni med att skriva NK saluhall? Jovisst, ICA-butiken under NK vill kalla sej NK Saluhall, det kan jag förstå, men det är ju ingen saluhall utan en ICA-butik med lite större utbud och fler bemannade diskar. Fast inte fler än ICA-butiker brukade ha.
Patrik: Jag har ine SAOLS definitioner av saluhall i huvet. Jag föreslår att du tar detta med berörda personer på NK Saluhall.
Eftersom de valt att ta sig det namnet och registrera det använder jag det. Precis som jag kallar ICA Kvantum för sitt rätta namn fast de affärerna sannarligen inte var pyttesmå diskreta energienheter, sist jag tittade efter. Buss på dem!
Om jag började använda egna, mer passande namn för alla företeelser skulle mina läsare blir förvirrade.
Ville jag skriva något surt om företaget Unlilever Bestfoods skulle jag iofs kunna skriva Unilver Notsogoodfoods men jag skulle tycka att det var en smula poänglöst i längden.
PS. Det finns inga sjömän i sjömansbiffen heller. Ledsen att göra dig besviken;-)
Jag köper din förklaring. Konsekvens är bra.
/Lättretad
Nu ska jag vara aningen mer nyanserad och börja med en fråga: det som kallas NK Saluhall, är det fortfarande en ICA-butik?
Förut funkade ICA-kortet där, men det kan ju ha ändrats. På NK:s hemsida står det inget om att det är en ICA-butik så dom kanske slutat vara det. Då är det helt okej att dom kallar sej NK Saluhall, dom får kalla sej vad som helst. Dessutom bryr jag mej egentligen inte så mycket om vad en saluhall egentligen är. Det som kallas NK Saluhall är en rätt bra butik, jag handlar ofta där. Sen kan ju en ICA-butik vara bra.
Dessutom ser jag verkligen en poäng i att du Lisa som har 100-tusentals läsare varje dag och som har någon slags bildningsfunktion bör hålla dej till de verkliga namnen så att inte folk blir förvirrade. Jag som har två läsare per dag, kan skriva precis vad jag vill även om jag nog skulle hålla mej borta från den där Unilever-ordvitsen.
/Eftergiven
Patrik: Jag tycker om när du är uppstudsig. Och jag håller lika eftergivet med om både med om att NK sk Saluhall är bra och att det inte är någon "saluhall" som jag vill definiera det.
Kan bero på att jag har feber att jag är så försonlig iofs.
Helgtrivsel på dej! Jag ska fritera flundra.
Vi med! Våra serveras med antingen cidersås och knaperstekt bacon. Eller pebresås från Gonzales i Hötorgshallen. Har inte bestämt ännu. Albarinho till!
"Liquid OM Water, which made its debut in March, is purified suburban Chicago municipal tap water that has been “frequency enhanced” by its creator ..."
Oj, vad vi har pengar till nonsens.
Sidor