Mitt livs första råbiff var inte så dramatisk egentligen. Jag tyckte den var riktigt vacker i hela sin längd. När den första tuggan rått kött försiktigt smakades på var det mest en konsistensupplevelse medan efterföljande smakbitar uppskattades i varierande grad. Jag lyckades inte utröna med vilka tillbehör råbiffen smakade bäst men jag misstänker att pepparroten var ett störningsmoment för mig. Inte tyckte jag att det smakade så mycket egentligen, för vad smakar kött egentligen?

Nowruzfirandet är inte över än men till skillnad från jorden som flyter vidare i rymden har min pomerans guppat färdigt i sin skål med vatten. Nu tycker jag vi äter upp den surkärva citrusfrukten medan säsong är. Pressa pomeransen över en spenatomelett med persiska rötter eller laga nyårsinspirerad lax i ugn.

Vad blir det idag, en bit Rocastin, himmelsk fårmjölksbrie från Möllans ost eller favorittofun just nu som jag köper på Kina Center?

Kanske kan det finnas brysselkål, farbrorn jag brukar köpa av sade att han skulle ut och kolla om det fanns några gröna knoppar kvar. Jag vågar inte hoppas utan vårdar minnet av årets förmodligen sista skånska brysselkål som jag andaktsfullt delade med mina föräldrar och en vän.