[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"7899","attributes":{"class":"media-image alignnone size-full wp-image-165","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"450","height":"299","title":"Sparrisplantor fr\u00e5n Sinclairsholm utanf\u00f6r H\u00e4ssleholm","alt":"sparrisplantor"}}]]

Nu längtar jag så jag kan dö efter primörer. Just den här perioden innan sparris, rädisor och jordgubbar kommer då känns det extra oinspirerat i köket. Köper sådant som jag normalt inte köper, som sallad, tomater och gurka. En mango...Jag vet att de inte smakar något särskilt men längtan efter ljusare tider med krispiga färska grönsaker, röda bär och blommor i maten sätter mig på prov och längtan är svår att stå emot.

Så, nu undrar jag vad ni andra gör i väntan på den nya läckra maten? Tar du bär i frysen och gör en sommarpaj eller har du någon somrig marinad eller sätter du igång att grilla som en galning - med mössan på för att inte frysa?

Sparrisplantorna som du ser ovan ger visserlingen ingen skörd i början men det är kul att odla och du kan köpa från Sinclairsholm eller Österlensparris. Det är ju alltid ett sätt att stilla sin längtan...

Missa inte Potatistävlingen på Taffel och bli Årets potatisstjärna. Här finns alla möjligheter till kreativa skapelser av t ex färskpotatis. I samarbete med Svensk potatis.

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"7900","attributes":{"class":"media-image alignnone size-full wp-image-166","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"450","height":"299","title":"f\u00e4rskpotatis","alt":"f\u00e4rskpotatis"}}]]