Beanzawave: April kommer sent i år
Enligt The Daily Mail (och upprepat på många andra ställen på webben, bl a här, här, här) har Heinz utvecklat en hypereffektiv miniatyrmikrovågsugn som kan värma en engångsportion med vita bönor i tomatsås på 60 sekunder. Det var inte så märkligt i sig, men det fantastiska är att manicken drar sin ström ifrån USB-porten på din laptop! Allt för miljöns skull.
Den som har läst lite gymnasiefysik inser direkt att det är något lurt på gång. Det krävs en viss mängd energi för att värma en portion bönor. Vi kan uppskatta energimängden genom överslagsräkning. För att värma 1 dl vatten med 40°C krävs ungefär 16 kJ energi. Det verkar rimligt att siffran för 1 dl bönor ligger i närheten av detta, låt oss säga 10 kJ = 10000 joule (enheten för energi). Denna energi kan vi tillföra snabbt eller långsamt. Denna hastighetsgrad kallas effekt och mäts i enheten watt (W) som är detsamma som joule per sekund. Vi kan beräkna effekten som krävs för att värman bönburken på 60 sekunder genom att dela energin med tiden: 10000 joule / 60 sekunder = 167 W. Hur effektiv Heinz eller någon annan gör en mikrovågsugn är detta en nedre gräns för effekten som behövs för att värma bönorna på utsatt tid.
Hur stor effekt kan vi få ifrån USB-porten på en dator? Maxgränsen ligger på ungefär 2,5 W (strömförsörjningen på en USB-port är högst 500mA vid 5V). Med denna effekt skulle det betydligt mer än en timme att värma bönorna rent teoretiskt. I praktiken skulle den aldrig bli varm eftersom den skulle hinna svalna i takt med att man tillförde energi. Dessutom skulle man förmodligen förstöra sin USB-port genom att köra den på max så länge.
I call bullshit. Teknikskribenter borde veta bättre.
Kommentarer
word. En annan suspekt sak i artikeln är att de lite handviftande talar om att de ska använda mobiltelefonfrekvenser för att värma mat: "the key breakthrough is the use of a combination of mobile phone radio frequencies to create the heat to cook both on the outside and within in under a minute". Förutom att det sannolikt inte är tillåtet att använda de frekvensbanden, med tanke på hur effektiva mobiler (inte) är på att värma vatten, så låter det som en väldigt dålig idé. Det finns ju en orsak till att mikron använder sig av 2.45 GHz.
Alldeles. Någonstans sitter det någon och har väldigt roligt åt det här.
Sidor