Stefan Wettainen

Stefan Wettainen är en av Sveriges absolut vassaste matfotografer.
Besök hemsidan här!

Ostfylld kalv med grönsakspasta och tomatgrädde

Jens Linder

Den här rätten ger en fin konstrast mellan det smörstekta köttet och den krämiga osten.

Läs mer

Sojamarinerade fläskkotletter med rättiksgratäng

Jens Linder

Det här är en smakrik och mättande rätt som passar gäster som vill ha rejäl mat med kraftfulla smaker. Gratängen är det lite uppiggande sting i, både från rättikan och från sardellerna.

Läs mer

Friterad prästost och hjortron

Jens Linder

Använd en hög kastrull och se till att det finns ett lock till friteringskastrullen inom räckhåll. Om oljan tar eld eller kokar över, sätt på locket och dra den försiktigt av värmen med detsamma.

Läs mer

Pannkakor med hjortron

Jens Linder

Läs mer

Taffel