Jag är så klart lite sen på den här bollen och hipstern skakar så klart på huvudet åt mig. Men vafan, ordet måste spridas och fler måste få veta...

Vissa saker håller man gärna för sig själv. Ett bra ramslöksställe, till exempel. Jag har ett alldeles eget i en dunge som ligger ett par kilometer bort och där plockar jag varje år. Ett par bärkassar blir det lätt, för marken är täckt av en tjock matta med friskt gröna blad och det doftar starkt som av vitlök där jag trampat.  Det inger en känsla av tillfällig rikedom och kanske är det därför jag försöker använda den så mycket som möjligt under den korta säsongen. På så sätt blir ramslöken en smaksensation varje gång i april när den behagar spira igen.