Bokrecension: Yotam Ottolenghis ”Plenty”

Bild för Mattias Kristiansson

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"9731","attributes":{"class":"media-image alignleft size-medium wp-image-1174","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"139","height":"199","alt":"182555_10151389178791461_1641143924_n"}}]]Jag heter Mattias Kristiansson, är självutnämnd bakbloggskunglighet (www.bakemyday.se), vinnare av Matbloggspriset 2012 i kategorin "Bak & Dessert", kreativ kakfantast och eminent kokboksrecensent här på Taffel.se. Jag gör något så tokigt som att baka/laga några av recepten ur böckerna som jag recenserar, för att kunna ge en så rättvis analys som möjligt.

Läs mer

Att laga mat åt dem man älskar

Bild för Isobel Hadley-Kamptz

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"8176","attributes":{"class":"media-image alignnone size-medium wp-image-1157","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"224","height":"300","alt":"svamprenmacka"}}]]

Jag går omkring i köket och sjunger ihop med musiken. Hackar, rör, rostar, skivar. Vid bordet sitter mannen jag älskar. Kanske blandar han en drink åt mig eller häller upp ett glas vin, kanske pratar vi om utvecklingen för världskapitalismen eller om judisk mat i Venedig, eller om fåniga gulliga saker som vårt barn sagt eller gjort. Han tittar och pratar, jag lagar och sjunger.

Det finns nästan ingenting i hela världen som är bättre.

Läs mer

Bokrecension: Julia Childs "Mastering the Art of French Cooking"

Bild för Mattias Kristiansson

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"9730","attributes":{"class":"media-image alignleft size-medium wp-image-1155","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"154","height":"244","alt":"552643_10150868872031461_445305925_n"}}]]Jag heter Mattias Kristiansson, är självutnämnd bakbloggskunglighet (www.bakemyday.se), vinnare av Matbloggspriset 2012 i kategorin "Bak & Dessert", kreativ kakfantast och eminent kokboksrecensent här på Taffel.se. Jag gör något så tokigt som att baka/laga några av recepten ur böckerna som jag recenserar, för att kunna ge en så rättvis analys som möjligt.

Läs mer

Fattig man gör så gott han kan

Bild för Isobel Hadley-Kamptz

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"8158","attributes":{"class":"media-image alignnone size-full wp-image-1121","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"640","height":"640","alt":"pappaalpomodoro"}}]]

Läs mer

Bokrecension: Candle 79 Cookbook

Bild för Mattias Kristiansson

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"9656","attributes":{"class":"media-image alignleft size-full wp-image-1099","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"201","height":"287","alt":"Mattias22"}}]]Jag heter Mattias Kristiansson, är självutnämnd bakbloggskunglighet (www.bakemyday.se), kreativ kakfantast och eminent kokboksrecensent här på Taffel.se. Jag gör något så tokigt som att baka/laga några av recepten ur böckerna som jag recenserar, för att kunna ge en så rättvis analys som möjligt. . . .

Läs mer

Sidor