Midsommardryck

Den här veckan plingar det extra ofta i min mobil då nära och kära sms:ar om tips på midsommarvin. Jag gör mitt bästa för undvika standardsvar och ta reda vilka som ska dricka, vad det blir för mat, personliga preferenser och vad det får kosta. När jag i morse bläddrade i DNs söndagsbilaga läser jag att nio av "Sommarens 12 bästa viner" är två roséer under sjuttio kronor, fem torra vita/röda under 80 kronor och två boxar. Damn! Snabbt som attan printade jag ner en lista på sommarflaskorna som jag tipsat om flest gånger de senaste dagarna. Hoppas något smakar! Trevlig midsommar.

Öl

Läs mer

Rabarberföljetång: Smarta smulor

Bild för Anna K Sjögren

När man bakar vanlig rabarbersmulpaj finns risken att rabarberbitarna i botten på formen är överkokta innan smulorna på toppen är färdiggräddade. Jag gillar kontroll och bakar därför smulorna för sig och sjuder rabarbern till perfektion i en kastrull på spisen. Sedan lägger jag den varma rabarbern i botten av en lagom stor form och strör smulor över.

Läs mer

Macarons med sommarsmak

Bild för Anna Billing

De senaste årens trendigaste sötsak är utan tvekan macarons. Det spröda bakverket, moderniserat av Ladurée, fick ett enormt genomslag efter att ha varit drottningmums i Sophia Coppolas Marie Antoinette. Den fortsatta populariteten verkar vara kopplad till att de pastelliga färgerna följer det rådande 80-talsmodet, man blir helt enkelt lite glad av dem.

Läs mer

Hoegaarden Rosée – för vem?

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"9559","attributes":{"class":"media-image alignright size-medium wp-image-525","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"100","height":"200","alt":""}}]]Jag var bara tvungen att köpa den. Den skrek verkligen köp mig, drick mig, hata mig. Och nu är det gjort. Hoegaarden's försök att lansera ett sött veteöl smaksatt med hallon i en Redbullburk fick mig på fall.

Läs mer

Beanzawave: April kommer sent i år

Bild för Johan Swanljung

Enligt The Daily Mail (och upprepat på många andra ställen på webben, bl a här, här, här) har Heinz utvecklat en hypereffektiv miniatyrmikrovågsugn som kan värma en engångsportion med vita bönor i tomatsås på

Läs mer

Sidor