Taffel

Det är inte alldeles ovanligt att man öppnar ett paket vaniljglass och finner att det smakar kartong. Sånt är ju aldrig kul, men vad beror det på?

Problemet märks sällan eller aldrig för andra glass-smaker, och det beror inte på att vaniljglass är mer smaksvag så att den döljer bismaker sämre (även om jag länge trodde som liten att vanilj betydde "ingen smak"). Orsaken behöver inte heller vara en förpackning som "läcker" bismak, eller dåliga råvaror - snarare tvärtom.

Gurkvatten är en rätt poänglös grej att servera. Ni vet, man äter lunch ute nånstans, och den enda kanna vatten som har mer än en pytteskvätt kvar är den med gurkskivor i. "Hmm, det var nåt med gurkvatten", säger en liten del av hjärnan. "MAT! NU!" säger resten av hjärnan, så man häller upp ett glas av det som finns till hands, klämmer in sig vid lunchbordet fullt av kollegor, och smuttar lite:

Ingenting. Ingenting... nej, vänta. En svag men omisskännlig smak av... kartong.