Jag har, nästan ofrivilligt, blivit någon typ av talesperson för kolstålsstekpannor. Efter två bloggposter på min förra bloggplats där den första var en halvreligiös fyllepost och den andra var en mer sansad rekapitulation och recension som skrevs nio månader senare så tror jag att jag har fått tusentals människor att gå över till kolstål. Sen kombinerar jag så klart det med kolstålsporr (ja förlåt, men på Bullen lärde jag mig att det mesta är helt normalt) på Instagram.

Jag har just lagt större delen av min söndagskväll på att tokgoogla aromämnen och molekylstrukturer för ingefära och för mögel, och jämföra dem kors och tvärs. Varför då? Jag råkade genom en diskussion på Facebook träffa på en liten grupp människor som alla tycker att ingefära i vissa situationer, men inte andra, smakar oätligt starkt av mögel. Personer runt dem som äter samma smak känner det inte mögelsmaken alls. Ett smakmysterium!

Vi drar igång ett litet minitema kring alkohol i mat på Taffel. Alkohol i halsen har vi ju kunnat allt om sedan tonåren, men det kan kanske vara bra att reda ut lite saker kring alkohol i maten också.