En underbart läskande dryck med mycket antioxidanter. Vill du ha den riktigt underbart skummig kan du mixa ner en rå äggvita. Om du vill ha en fylligare dryck passar det utmärkt att köra med en liten banan och minska på sockret.
2 1/2 dl frysta blåbär
2 msk konc citronsaft
2-4 tsk fruktsocker
1 strimla citronskal
1/3 tsk hela kardemummafrön
3 1/2 dl vatten
Mixa alla ingrediensser till en slät dryck. Servera omedelbart.
Liten arg tant. Nördig matskribent, inspirerande föreläsare, sisådär semivegan (fegan) av klimatskäl och vindrickare av guds nåde. Har drivit bloggen Matälskaren sen 2005. Favoritämnen? Konstiga kryddor, matkemi, smarta knep och lite insiderrapporter från krogvärlden.
Med utgångspunkt i den senaste forskningen berättar Lisa Förare Winbladh och Malin Sandström lättbegripligt och underfundigt om vad som händer i köket och hur du lyckas med matlagningen.
Efter sin succé med boken Matmolekyler är Lisa Förare Winbladh äntligen tillbaka. Den här gången med en helt oumbärlig kokbok. Lisa skriver långa recept med många ingredienser.
