Lisas makalösa majssmör
Receptmakare:Lisa Förare winbladh
Portioner:4
Tid:10 minuter
Jag är larvigt stolt över det här superenkla receptet. Det förvandlar den goda majsen till något helt utomjordiskt. Korven du använder ska vara så där lite syrlig och mycket koncentrerad i smaken. Om den inte är stark får du bättra på med mer tabasco. Smöret är även gott till nykokta gröna bönor eller ovanpå en biff.
- 75 g smör, rumsvarmt
- 1 msk mild olivolja
- 50 g vrålstark hårdlagrad hårdrökt korv
- 1 tsk finrivet limeskal
- 1/2 msk pressad lime
- 1 nypa farinsocker
- grön tabasco efter behag
- Till servering:
- Nykokta majskolvar
- Blanda alla ingredienser. Smaka av noga. Låt gärna så och dra ett par timmar.