Smarriga pepparkakskolor

Receptmakare: Mia öhrn

Tid: 10 minuter (max!)

Portioner: 20-25 knäckar

Supergoda kolor som snabbt kokas ihop i mikron. De smakar lite som pepparkaksdeg, fast ännu godare. Detta är en ganska liten sats, men koka hellre flera omgångar än att dubblera den. Malda pepparkakskryddor finns att köpa som färdig kryddblandning i de flesta butiker.

Perfekt som julklapp om du lägger dem i en fin burk eller skål. och det gör du ju!

  • 1 dl vispgrädde
  • 1/2 dl strösocker
  • 1/2 dl ljus sirap
  • knappt 1 tsk malda pepparkakskryddor
  1. Mät upp alla ingredienser i en stor, mikrosäker bunke. Sätt in skålen i mikron på full effekt (ca 750 w) i 5 minuter.
  2. Placera under tiden ut små knäckformar på en bricka. Smörj eventuellt brickan med lite smör för att förhindra att formarna välter.
  3. Rör om i kolan och låt koka ytterligare 1-2 minuter tills smeten har tjocknat och känns lite seg. Skulle kolan mot förmodan fortfarande vara rinnig kan du mikra smeten ytterligare någon minut.
  4. Skeda upp kolan i formarna och låt stelna. Förvara svalt.

Bild för Mia Öhrn

Mer från Mia Öhrn


Bild för Mia Öhrn
Bild för Mia Öhrn
Bild för Mia Öhrn
Bild för Mia Öhrn