Vodkakörsbär
Receptmakare: Jens Linder
Portioner: 6
Tid: Två veckor
Det här är en tuff och spritig inläggning med vuxen smak. Ät med glass eller använd som bas till en frisk bål. Om man kärnar ur bären får de en starkare spritsmak. Förvara kallt och konsumera inom två månader.
- 8 dl färska sötkörsbär
2 dl vatten
2 dl strösocker
2 dl vodka - Till servering:
- Vaniljglass eller andra frukter
- Rensa, skölj och kärna ur körsbären. Koka upp vatten och socker. Låt svalna. Tillsätt körsbär och vodka.
- Häll upp på glasburk med lock. Låt stå i minst två veckor.