St Patrick´s Drunk Uncle Cookies (glutenfria)

Bild för Therese Svensson
2017-03-17

Wöööwööö idag är det fylledagen med stort F - St Patrick´s Day! Eftersom jag en pappa som jobbar i Boston och min favoritfärg är grönt så brukar jag alltid passa på att fira på något litet sätt. Men för att hålla det på en modest nivå i år utan stuprörsfylla gör jag mandelkakor med romdränkta russin och pekannötter. Svingott och garanterat baksmällefritt. Är du nötallergiker använder du förslagsvis rostade solrosfrön istället, och har du kosmör hemma huttar du för all del ned det istället för växtbaserat smör.

Läs mer

Veganska bovetecrumpets med citron och rosmarin

Bild för Therese Svensson
2017-03-06

De här var farliga att göra på grund av 1. Enkelt. 2. Så goda att jag nästan åt upp alla på en gång alias "provsmaka". Du som inte räds något i köket rekommenderas alltså att testa dem genast. Har du bara komjölk hemma går det såklart prima att göra dem på det istället för havremjölk, det blir bara lite äckligare. Som ytterligare bonus slipper du både knådning och ugnsgräddning med dessa crumpets.

Läs mer

De godaste glutenfria fyllda pannkakor du någonsin ätit

Bild för Therese Svensson
2017-02-28

Karln var satt på flytande föda i flera dagar pga sjukdom så när han till sist fick äta fast mat igen gjorde jag detta. Den här rätten är som ett fyllehångel mellan allt som är oheligt gott: pannkakor, varma mackor, calzone, friterad ost och godis. Att jag gjorde dem på fettisdagen gjorde inte saken sämre för som alla vet är ju kalorier den bästa ingrediensen.

Läs mer