Frukostpizza med grönkål, getost och ägg (glutenfri)

Bild för Therese Svensson
2017-03-29

Frukost och pizza jobbar lika bra ihop som Bruce Willis och Cybil Shepherd i den där gamla 80-tals serien man inte trodde man gillade men som ändå funkade på något sätt. Det kanske mest kallas frukostpizza på grund av de stekta äggens närvaro och som alla vet förvandlas genast en rätt till frukost när stekta ägg dyker upp. Ungefär som att allt blir Hawaii så fort ananas introduceras.

Kluriga råvaror: Du hittar alla råvaror på nätbutiken Mathem.se (använd koden THERESESVENSSON för fri frakt när du handlar över 600 kr).

Läs mer

Durrapizza med polkabetor, rapsolja och getost (glutenfri)

Bild för Therese Svensson
2017-03-29

Men herregud vad jag gillar getter. Jag har inte ätit dom och jag har klappat dom alldeles för sällan, men jag menar mjölken. MJÖLKEN. Detta unikum av smak. Nu har jag en sådan ofantlig tur att mitt i min mjölkproteinsallergi/komjölksaversion är jag en av de som klarar av att äta mindre mängder mjölkprodukter av får, buffel och get. Dessutom har getmjölk SJUKT bra egenskaper rent generellt och är mer klimatsmart och lättsmält än komjölk (observera att jag inte är science här nu utan du får googla vidare själv om jag tände till din nördtråd).

Läs mer

Rostad potatissallad med grillad stekost, druvor, basilika och balsamico

Bild för Therese Svensson
2016-06-22

Vi hade massa jordgubbar hemma som jag tänkte grilla men eftersom jag inte riktigt gillar jordgubbar kuppade jag mig själv undermedvetet och lät jordgubbarna bli för gamla så jag fick slänga dem. Alltså kom druvan in i matchen istället och bidrog med en himla god smak som passade finfint till stekost och örter. För en snabb lunch kan du strunta i potatisen och äta som sallad med lantbröd.

Läs mer