Äppelsmör

Bild för Ylva Porsklev
2015-10-21

Kryddigt och slätt äppelmos som passar fint på rostad macka eller som pannkaksfyllning. Min variant är mindre söt och har mer vinägersyra än amerikanska recept. 

Läs mer

Shrub

Bild för Ylva Porsklev
2015-10-10

Frukt/grönsakssirap med vinäger som bas. Frukten eller grönsakerna ligger och drar i vinäger och socker i upp till en vecka. Sedan silas frukten bort och vinägern används som bas till dryck. 

Läs mer