Risonisallad med tomater, kronärtskockshjärtan och ärtskott

Bild för Anders Öhman
2010-06-10

Risonisallad går precis som vanlig pastasallad att variera i det oändliga. Att använda tomatinkråmet till dressingen gör att du får en mindre vattnig sallad samtidigt som du får en mild och ”tomatig” vinägrett. Passar mycket bra till grillat och som tillbehör till het mat.

Läs mer

Tabouleh på couscous

Bild för Anna Billing
2010-05-15

En riktig tabouleh ska egentligen vara smått skuren, men på en buffé är det roligare med en grövre struktur. För en lite marockansk touch har jag bytt bulgur mot couscous och den större varianten pärlcouscous. På bilden serveras salladen med en shawarma

Läs mer