Snabb lasagne med ricotta och spenat

Bild för Lotta Lundgren

Folk älskar lasagne. Google älskar lasagne. Trots att nätet redan kryllar av digital lasagne mottas varje ny med ett rytande jubelvrål från de lasagesugna massorna. Kanske symboliserar lasagnen den moderna människans längtan efter att kunna sortera sin röra i prydliga lager på lager. Kanske är Lasagnebloggen en tänkbar väg till världsherravälde. Här är i vilket fall som helst en snabb variant som lagas på spisen och byggs ihop direkt på tallriken.

Läs mer

Getostfylld saffranspasta

Bild för Henrik Francke

Att göra egna pastyknyten är pilligt som tusan, men till en speciell måltid är de helt klart värda besväret. Recept ur Svenska Ostar av Mia Öhrn och Henrik Francke, Bokförlaget Parasoll

Läs mer