Ramensoppa FTW!

Bild för Ylva Bergqvist

Ända sedan jag kom hem från Japan har jag varit sugen på Ramensoppa med miso. Åt en fin på Totemo och blev ännu mer sugen på att koka min egen. Nu fick jag äntligen tid och det blev riktigt riktigt gott. 

Läs mer

Grön ärtsoppa med indiska kycklingbollar

Bild för Lotta Lundgren

Julens färg må vara röd, men julmatens färg är väldigt brun. Bruna köttbullar och revbensspjäll. Brun leverpastej på brun vört. Brun rödkål och ännu brunare brunkål. Bruna drycker. Bruna bakverk. Brun konfekt. Förfädernas feta festmat i all världens bruna nyanser; från prinskorvens brunrosa blänk till den griljerade julskinkans brunbrända senapstoner. Faktum är att ingen annan högtid ens kommer i närheten av julens brunhet. Å andra sidan är det faktiskt inte jul riktigt än.

Läs mer