Tomat

Tema: 

Hemgjord tomatketchup

Bild för Anders Johansson

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/14472049/?claim=bma9sws4bu4">Följ min blogg med Bloglovin</a>
Det är den tiden på året då det verkligen går att få tag på bra tomater. Ni som odlar själva har så klart tomater i överflöd och vi andra kan nog hitta bra grejer vi med.

Läs mer

Tema: 

Våga vägra västerbottensostpaj

Bild för Anna Billing

Det finns ingen regel som säger att man måste äta västerbottensostpaj till kräftor, ändå är den där pajen smått helig för alla som egentligen inte gillar djuren utan som radar upp några för syns skull på tallrikskanten för att sedan desperat ser sig om efter något annat att mätta magen med. Men vad sägs om lite variation? Med tomater, passande nog för vårt tema:

Läs mer

Tema: 

Tomatmarmelad med timjan och nejlika

Bild för Lisa Förare Winbladh

Den här syrliga tomatmarmeladen är underbar till paté, kallskuret eller en macka med en kräm på lika delar tjock yoghurt och getost. Den går snabbt att svänga samman. Om du vill ha en slätare marmelad kan du antingen passera den eller skära tomaterna i tunna skivor innan du tärnar, då märks skalen mindre. Jag tycker att det är värt besväret.

Läs mer

Sidor