DN har inlett ett samarbete med Laga lätt.
Kyckling med citron och rårivna morötter som fredagsmys? 225 g kycklinglårfilé per person?
Berit kom tillbaka!
Skrivet av
DN har inlett ett samarbete med Laga lätt.
Kyckling med citron och rårivna morötter som fredagsmys? 225 g kycklinglårfilé per person?
Berit kom tillbaka!
Kommentarer
33 svar till ”DN Mat: Fredagstristess”
Jag blev så besviken när jag först läste att DN inlett detta samarbete. Förstår verkligen inte vitsen med det hela. Alltså – vad är syftet?
Inget fel på ingredienserna i sig, bara ett väldigt tråkigt recept.
Bukfylla till budgetpris. Det kostar nog inget alls för DN och läsarna får sina recept. Matskribenterna får ingen cred alls och recepten har förvandlats till värdelöst utfyllningsmaterial.
Laga Lätt skröt i intervjun med att allt var testlagat …
Håller med dig fullständigt att det där samarbetet blev mallt annat än bra! Om man har varit Laga Lätt-prenumerant ett tag har man redan sett alla recepten och jag saknar också Berit!!!!
Mmhmm!
Bläddrar inte alls lika snabbt fram till matsidan längre…
Ironiskt nog åt jag precis en rätt på citronkyckling med nudlar som min sambo lagat -ljusår från DN-receptet.
Citronkycklingen kom från Kronstams “Vinets magi”.
om man önskar sej berit tillbaka så…det måste vara dåligt, måste titta, har knappt öppnat dn idag
Okej, då var det gjort, läst alltså. Receptmakaren får visst cred, hon heter (trumvirvel) Johanna Westman.
Patrik: Inte på nätet. Men det var ett bedrövligt recept. jag gillar verkligen Johanna Westmans barnböcker men det här var både felräknat och trist.
Förresten gillar jag Berit. Hon står för vällagad, enkel vardagsmat. Betänk att det inte ska vara för matnördar utan för friska människor.
Berit är snäll, duktig men tråkig. Jag tror mej komma ihåg att vi pratat om det och jag köper att hon står för vällagad vardagsmat och att det är bra. Men hon är tråkig.
Att jag själv skulle kunnat svänga ihop något i stil med dagens recept för inte alltför många år sedan talar vi väl inte om?
Det är mest det att det för fanken är fredag och då vill jag inte ha rårivna morötter och torr kyckling. Enkla recept funkar fint Om man har en riktigt fin fågel med smakrikt skinn. Och att filén är felräknad med minst 50 %. Varför räkna ut näringsvärdet när man inte har ngn idé om vad det ska vara till för?
Gud vad jag saknar Berit redan. Har mailat och klagat men som svar får man att ‘de flesta familjer har ont om tid och det kan så klart tycka vad man vill om och moralisera över’. Jäkla skitsnack. DNs recept har varit enkla, goda och snabba, men det är väl väldigt billigt med recept från Laga Lätt.
jag hör dej, receptet var riktigt tråkigt, det håller jag verkligen med om, vi åt riktigt lättlagat ikväll, dvs vegetarisk karai med kanelbullar från indian garden, men så har jag för fan lagat mat hela dagen förutom när vi var upp på skinnarviksberget och räknade kyrktorn, eller jag räknade kyrktorn och gustav kollade om pölarna var bottenfrusna, det där blev som ett blogginlägg i stället för en kommentar
Patrik: hoppas att jag är frisk i morgon så att jag får smaka. Annars kanske Johan får ta med en piggybag?
du har ju gjort alla recepten så du vet ju redan hur det smakar;)
det finns mycket mat så det räcker säkert ifall du skulle vilja ha en bytta eller två
@Emmie. DNs svar låter som en extremt dålig ursäkt för att de fått tag i skitbilligt spaltfyllnad från Bonnierkoncernen. Ett enkelt beslut av marknadsavdelningen på DN.
Jag gillar din blogg. Därför är du nominerad som Kreativ Bloggare!
Vill du visa utmärkelsen på din blogg så är reglerna så här:
1. Vinnaren sätter loggan på sin blogg. (Loggan finns på min blogg)
2. Länka till personen som utmärkelsen kom från.
3. Nominera minst sju andra bloggar
4. Länka till dessa bloggar i din blogg
5. Lämna ett meddelande till personerna du nominerat.
Hälsningar från Fia i Jämtland
Kan vi inte be DN starta matbloggstips istället? Varje fredag får en matbloggare bjuda på recept. Det skulle definitivt bli saftigare än nuvarande rätter…
Jag måste ändå säga att jag gillar det lilla basilikabladet som sticker upp ur morötterna. Jag får en känsla av att någon ansträngt sig att få det att se gott ut, bara för min skull.
Rätten må vara påver, felräknad och ovärdig ett fredagsmys, men den drabbade mig ändå, på ett sentimentalt sätt.
Rebecca: Jag misstänker att du inte jobbat på tidning. Att administrera och redigera recepten skule ta rejält med tid. Och bilderna skulle inte hålla kvalitet för tryck. Nu får de helt färdigt material att bara köra in i tidningen.
Och personligen tycker jag att DN som landets största tidning borde ha kvar sitt provkök och en matkunnig redaktör.
Vi åt också kyckling igår, lätt och gott (extra lätt för mig som (alltid) slipper laga) men maken intygade att det gick geschwint. Kycklingfilé i bitar i gryta i matlagningsgrädde med goooooda Per-i-Viken Parmesankorvar i slantar och lite chili och lite annat. Till det rostade rotfrukter…..åååhhh livet är härligt. Och man är värd mer en fredag än morotsriv och torrkyckling.
Jag har jobbat på tidning, och vet faktiskt hur det fungerar. Dock tror jag inte det skulle vara helt omöjligt.
Men DN borde erbjuda bättre grejer. Det är skandal nu =(.
Rebecca. Det var inte meningen att vara nedlåtande:-) Så klart att det inte skulle vara omöjligt men det skulle bli för dyrt i arbetstid och kräva en matkunnig redaktör. Och den har de just avskaffat.
Att ta in recept av bloggare skulle inte funka om inte bloggarna levererade färdigredigerade, säkra recept och publicerbara bilder. Och så bra bloggare borde inte jobba gratis.
Om DN såg en poäng och en strategi i att använda just bloggare för att få mer länkar och cred i bloggkretsar hade det kanske varit värt det. Men förmodligen skulle det bli dyrare än att köpa in bra, färdiga recept av frilansare.
Men kvalitet verkar inte vara av intresse.
Själv skulle jag gladeligen göra det gratis, och säkert många med mig. Hellre att svenska folket inspireras till att laga god mat än knaprar kycklinglår och morotssallad.
Kycklingfilé och pasta. Nyttigt må så vara, men herre gud så tradigt. Kryddor är väl inte onyttiga, vad jag vet…
Rebecca:
Nu är inte god mat (i vår mening) det DN är intresserade av. Utan säkra kort som är gratis och inte kräver bearbetning.
Även om du skulle leverera av dina jättefina recept gratis skulle de vara tvungna att leja en fotograf. Och har man en matskribent som jobbar gratis är det svårt att ställa krav på punktlighet och pålitlighet. Gratisjobbare kostar och ger dessutom badwill bland andra journalister. Tro mig, jag har jobbat som receptredaktör i många år.
Hemskt ledsen att säga det rakt ut men ett bra recept är i stort sett inte värt någonting idag. Att få enbart receptet gratis är ingen fördel. Det du som redaktör betalar för är matskribentens så kallade varumärke och pålitlighet.
Recept finns hur många som helst utan copyright, det är bara att plocka. Det är pålitlighet,bilder och redigering och administration som är det stora problemet. Att hålla kontakt med ett antal bloggare, kontrollera om bilder håller för tryck, redigera och korra recept tar många timmar för varje recept. Det skulle vara oerhört dyrt och osäkert för DN. Dessutom vet jag inte hur det funkar politiskt att ta in så mycket gratismaterial.
Det DN får är ett färdigredigerat, provlagat (i alla fall på pappret) material med gratis bilder tagna av proffs. Det är tråkigt men oerhört ekonomiskt gynnsamt.
Om DN ser det som en genomtänkt strategi och ett egenvärde att ha kontakt med matbloggare kan det vara värt besväret. Men i sådana fall skulle det förmodligen vara en nätsatsning.
Fia: Jättetack men jag tycker sådana där jippon tar för mycket tid från själva skivandet. Jag länkar rätt ofta till bloggare jag gillar i alla fall. Och du: Dina teer är verkligen bra :-)
Nu har jag också mailat DN, har varit besviken i några dar redan. Tänk att man skulle sakna Berit – det trodde jag aldrig (jag har en känsla av att hon snodde en del härifrån, det var ett flertal tillfällen då recept liknande de som publicerades på matälskaren och på andra bloggar kom i tidningen några veckor senare).
Men kan vi inte alla maila och klaga! De kanske kan ändra sig?
*vaknar till över morgonkaffet*
Va?! Har de gjort sig av med Berit? Jag uppfattade det där med Lagalätt-samarbetet, men tänkte helt enkelt ignorera de recepten…
Undrar om DN har missat att de flesta inte verkar läsa recept för att laga dem, utan som underhållning (tänk på den ofantliga mängden kokböcker som säljs). Det jag sett hittills av lagalätt-recepten har inte sett särskilt inspirerade ut.
Är det inte helt enkelt så att detta är beviset på att Taffel och ni matbloggaree vunnit och tagit över?
Det är ju inte bara DN som helt försvunnit från matkartan. SvD har ju också blivit väldigt ointressant, ur ett matperspektiv i alla fall, efter samarbetet med Tasteline.
Tidigare såg jag alltid fram emot att få läsa matsidorna och ta del nya spännande recept i SvD men nu är de i allmänhet oinspirerande och väldigt resepten känns väldigt “inklippta”. Ibland är ingredienserna fulkomligt oårstidsanpassade.
Tur att Taffel finns i alla fall.
Tycker iofs att deras matbevakning varit stadigt nedgående de senaste typ fem åren. SvD tillsammans med Tasteline ligger hästlängder före nu.
Jag tror att dagstidningarna förlorar på att inte ha personliga röster på matsidorna varje dag. Eller rättare sagt: jag hoppas.
Självklart är det så. Att de inte gör det gissar jag beror på en kombination av okunskap inom ämnet hos den samlade, “klassiska” journalistkåren och en, eventuell inbillad, hopplöshet inför att sälja annonsplats på matsidor.
Det behövs och bör finnas mångfalld inom såväl mat som vin kultur. Har lessnat på DN vad gäller både vin o mat för länge sen,enkelspårig och utan syre. Vad gäller “fredags receptet” som ju låter rätt trisst i min mening..rivna morötter osv. så tycker jag att tid till att laga god mat kan man unna sej en fredags kväll,ta med vänner o familj vetja. Skippa stress och smal tänket,höj livsgnisstan med roliga kryddor och en skvätt grädde!