Förlåt att jag försummat bloggen ett par dagar, men jag har jobbat. Och då blir man trött och less när man väl kommer hem och inte alls så där bloggsugen. Vi har ätit kycklingvingar, majskolvar, quesadillas, kronärtskockor. Sådant där som är lätt att laga och svårt att blogga. Framför allt som jag inte orkat mäta och väga.
Men nu har jag storhandlat eftersom Matskeppet (f.d. Vi-butiken) i Ekerö centrum hade tokpriser på ekologiska rotfrukter. Rödbetor 5 kr kilot, morötter likaså. Vitkål 2 kr kilot, lök 3 kr kilot. Mandelpotatis 10 kr för 2 kilo. Skam till sägandes gjorde jag som alla andra: rotfrukter på Matskeppet resten på suveräna men riktigt dyra ICA Tappström…
Nu i helgen kommer i alla fall massor med recept, så ha tålamod med mig tills jag samlat krafterna igen. Det tar på kroppen att städa i åtta timmar! Borstj, pasta all’amatriciana och rimmad kyckling med rotfrukter och pepparrot står på menyn.
Kommentarer
5 svar till ”Det blir bättre framåt helgen”
Bra, då ska jag läsa dem istället för att laga mat i helgen, för här tömmer vi frysen!
känner med dig (^_^) och jag har tålamod att vänta
jag har inte närmat mig rotfrukterna så mycket än så det ska bli kul att läsa vad du det blev av dem i ditt kök
Jag ska ugnsbaka morötter, potatis, palsternacka och rödbetor tillsammans och göra nåt till. Vad nåt till är har jag ingen aning om.
Nu kommer de varma soppornas tid! härligt. Du nämner bortsch och det hettar till i minnet. Från en kort tid i Polen minns jag att soppan är en naturlig del i varje måltid… Varför inte en enkel löksoppa med kruttorra brödkrutonger… det värmer.
Anna B: Frystömning? Imponerande!
Sofia: Bered dig på inspiration!
Jessika: Det blir säkert jättegott. Ett tips om det blir något över är att mixa resterna till soppa, det är skitgott!
Mats: Kul att du hittat hit! Och löksoppa är alldeles ljuvligt…