Oj, vad kul vi hade sist! Vi kör på med en ny laktovegetarisk men veganvänlig matlagningskurs 30 oktober 2016. Förra gången blev det enormt många förfrågningar, så skynda att boka!
Vi kommer att jobba i en liten intim grupp om cirka 8 personer och du kommer att få svar på alla dina matfrågor. Varje tillfälle inleds med lite snacks, kaffe eller te och en inspirerande djupdykning i de olika råvarorna och nördiga tekniker. Sen lagar vi tillsammans och äter gemensamt. Det hela tar knappt fem timmar timmar beroende på effektivitet och snacksalighet. Fokus kommer att ligga på smarta tekniker, långväga smaksättare och närodlade råvaror. Allt anpassat för hemmaköket. Exakta recept bestäms beroende på tillgång av råvaror och gästernas önskemål. Flera av recepten är veganska.
När? 30:de oktober, 13:00
Var? Tulpanvägen 4 i Älvsjö (Stockholm), buss 144 från Fruängen eller Älvsjö.
Vegan? Allergiker? Annat? Anmäl i god tid så anpassas menyn.
Boka? lisa/på/taffel/punkt/se Den som anmäler sig först får en kokbok! Avbokning måste ske senast tre dygn före. I regel hittar jag nya deltagare då.
Pris? Kalaset kostar 1500:- per person inkl. moms. Vin eller öl tar ni med själva. Jag rekommenderar gärna! Möjlighet finns att köpa Lisas kokböcker till självkostnadspris.
Företag? Nördkväll med överkurs? Kurs på annan ort, kanske hos er? Boka en helkväll med kompisgäng? Kontakta mig för prisuppgifter.
OBS! Eftersom jag har ett förskolebarn finns viss risk att jag drabbas av soten. Vid sen avblåsning får kursdeltagare en fin kokbok som plåster på såren när de dyker upp på ersättningsdatum.
Ange allergier och andra begränsningar i god tid!!!