Receptmakare: Seyhmus Caylan
Portioner: ca 10
Tid: 10 minuter
Pekmes är en turkisk söt sirapdruvjuice som fått sjuda samman. Den kan också användas i en gryta med kyckling eller ringlas över frukostyoghurten. I Sehymus lunchdryck balanseras sötman av färskpressad citron. Dekorera gärna med färsk mynta.
- 5 dl pekmez
4 pressade citroner
vatten efter behag - myntakvistar och apelsinskivor till servering
- Vispa ut pekmez och pressad citron.
- Späd med vatten till önskad styrka.