I ett obevakat ögonblick utlovades en VM-cocktail. Detta föll om sanningen ska fram i glömska, men jag blev rappt påmind av fröken G. Tack för det! Nu har vi ju tagit oss en bit in i turneringen och gissa om jag är glad för utvecklingen, då jag tippat Holland – Spanien i final. Tjo flöjt! Kan då passa på att skryta vidare med att jag under EM för två år sen tippade Spanien – Tyskland i final.
Så, finalkombattanterna till ära vispades det idag ihop två cocktails i respektiva nations färger. Ja, jag gick på flaggorna och skippade således Hollands orange dräktfärg.
Först ut Holland. Lätt inspirerad av Queen’s Park Swizzle som swizzlades ihop häromdagen byggde jag vidare på samma tema. Liknande smaker, mycket krossad is. Nederländernas trikulöra toner fick färgas av blå curaçao, vit rom och rabarberlikör. Eftersom min sköna hustru håller på Wesley Sneijder och hans kompisar på söndag fick hon sörpla i sig denna. Ja, jag tog ett par stadiga klunkar så klart… Sötsurt är ju inte fel alltså, inte minst efter en het dag i solen. Rätt snygg blev den också. Håller nog en tumme för Holland på söndag i alla fall.
Sneijder Swizzle
Receptmakare: Johan Karlfeldt
För er som helst röker hasch till finalen på söndag.
- 6 cl vit rom
- 2 cl limejuice
- 2 barskedar florsocker
- 2 cl blå curaçao
- 3 cl sour rhubarb liqueur
- Några stänk Peychaud’s bitter
- Skaka rom, lime och florsocker i en shaker tillsammans med is.
- Fyll ett highballglas till en tredjedel med krossad is.
- Slå i blå curaçao i glaset.
- Fyll på ytterligare en tredjedel krossad is i glaset.
- Sila upp innehållet ifrån shakern.
- Fyll på sista tredjedelen krossad is i glaset så att det nu är fullt.
- Häll på rabarberlikör.
- Toppa med några stänk Peychaud’s bitter.
Nästa lag till rakning – España. Jisses vad de lirade skjortan av Tyskland. Äntligen! Gult och rött i glaset ska det vara på söndag om ditt hjärta klappar för Puyol och hans inte lika hårfagra amigos. Här fick det bli något åt sunrise-hållet – rom (golden), apricot brandy, apelsinjuice och grenadine. Bygg ihop allt utom grenadinen i ett highballglas fyllt med is och toppa sedan med grenadine som glider ner och lägger sig flådigt på botten. Klassisk smak. Lite som tonårsdricka man kokat ihop från ett förbjudet barskåp. Fast betydligt godare. Uppfriskande och fräscht. Kan funka som en förtopp till en paella. Testa själva.
Puyol Passion
Receptmakare: Johan Karlfeldt
För er som hellre dricker sangria och mumsar paella på söndag.
- 4,5 cl rom (golden)
- 2,5 cl apricot brandy
- 12 cl nypressad apelsinjuice
- Några stänk grenadine
- Fyll ett highballglas med is.
- Häll i rom, apricot brandy och apelsinjuice.
- Rör om rejält.
- Slå några stänk grenadine på toppen och låt sjunka.
Skål, och må bästa lag vinna!