Ibland är det enklaste det godaste, vilket bevisas av den här gratängen. Det är faktiskt så enkelt att det inte ens får en riktig receptbeskrivning.
Varva saltade och avtorkade skivor av zucchini och aubergine med en god tomatsås. Strö över lite ost, grädda i 225 grader i 25 minuter. Ät med ett gott bröd och en sallad på bönor med en dijon- och vitlöksvinägrett och en flaska rödvin.
Är man köttokig är lammkotletter väldigt gott till. annars blir det helt veganskt.
Kommentarer
7 svar till ”Lyckan i det lilla…”
Åh, nu måste jag ta en nattamacka. Sabla Gitto!
Lät fruktansvärt gott. Bokmärke här! Tack Gitto!
Gratäng med ost och grädde är INTE vegansk, på sin höjd vegetarisk. Om du nu inte använde vegansk ost och vegansk grädde. Om detta är fallet ber jag såklart om ursäkt för mitt ordmärkeri!
det står inget om grädde, det står grädda. en viss skillnad.
hehe, bra påpekat, skit ska skit ha!
BEsserwisser: Du har så rätt, det ska stå vegetariskt – men autofyllfunktionen föreslog nog veganskt utan att jag märkte det. Men nu är det ändrat!
Härligt! Ännu ett trevligt recept på aubergine att lägga till samlingen!