Igår blev jag inkallad på gratis matkaravan av Dag Hermelin, som tack för ölen jag köpte honom i Oslo, vilket kan vara det bästa kap jag gjort! Visserligen visste jag redan att mina kunskaper om sydostasiatisk matlagning är högst rudimentära, men jäklar! – det var verkligen ett helt ny livsåskådning som öppnade sig framför mitt fåraktigt leende nuna. Nu slipper jag stå och tveka framför alla spännande grönsaker på China Market (i vanliga fall är jag för feg för att fråga), och nu vet jag äntligen hur man ska tillaga de där filippinska spiggen på burk som jag tycker ser så roliga ut men aldrig vågat köpa!
Kvällens kap var bananbladsinslagna ångade rissötsaker smaksatta med kokosmjölk och jackfruit (och jag som alltid varit övertygad om att jag avskyr den frukten!) och en liten rambutansläkting vars frukter var skrämmande lika ögonglober i både utseende och konsistens. Men smaken var ljuvligt syrlig. Namnet minns jag dessvärre inte, men var förledande lika små färskpotatisar.
Roligast på Matkaravanen var de små märkliga tingestar som ni ser på bilden ovan. Visserligen har Lisa patent på Veckans Matnörd, men lite gissningslekar kan vi väl anordna här också bara på skoj. Någon som vet? Enda ledtråden ni får är att de inte är asiatiska.
Igår utmanade jag Magnus att gissa vad det var – hade han rätt skulle jag streaka i Hötorgshallen, men så kul ska vi inte ha här, därtill har jag allt för kunniga läsare! Vinsten är alltså äran och den egna belåtenheten över att kunna någonting som inte alla vet.
Kommentarer
13 svar till ”Gissningslekar och karavaner”
Det ser ut som stora klumpar av pollen, men jag antar att det är fel;)Eller björkhängen:D Ash jag vet inte, men är avundsjuk på ditt matkaravanande. Jag vill också!
Jag vet! Det är mullbär och de är fantastiskt goda, som russin fast mer honungs smak och roligare att äta. Mums! Passar mycket bra med nötter gärna pecan eller para.
Rambutan ska vara piggt rödhåriga. Är de hårt sammantorkade så lägg tillbaka dem!
Katja: ja björkpollen troddde jag också först, men Louise nedan har helt rätt i att det är mullbär!
Louise: Grattis! Jag är imponerad!
Jessika: Jo, att rambutan ska vara rödhåriga vet jag, men den här släktingen var slät och hade potatisfärgat skal. Mums var den i alla fall!
Louise, just de nu när du säger det så! Jag visste att jag hade sett dem någonstans innan och att jag någonstans bak i huvudet visste vad det var för något:) Jag kunde inte bara mana fram det.
Så det blir ingen streakning då ! ?
Har svårt att dölja min besvikelse ! haha.
Nej då. Jag bor i Skåne så det hade ju inte gått för sig att köpa flygbiljett med den skrala familjeekonomin.
Men köpte biffar gjorde jag.
Blev så imponerad av dessa giganter du skrev om häromdagen.
Det är lite komiskt. Aldrig haft mer än en vag uppfattning av hur mullbär ser ut och hur de smakar. Men efter att ha sett ovanstående bild och läst kommentarerna inser jag att min favoritfrukt, som jag alltid kallat för “toot” (persiska) i brist på en bättre benämning, är just vita mullbär.
Är det någon som vet var i Stockholm man kan få tag på torkade vita mullbär (färska, inte sådana som legat i flera år)? Och vet någon om det går att få tag på helt färska vid någon tidpunkt på året?
Ja här hann man inte med att gissa men det var lika bra det för jag hade ändå inte gissat rätt. Jag vill också på Karavan och det ska det bli frågan är bara nääär?
J&D saluhall i Rinkeby har torkade mullbär då och då, det fanns när jag var där härom veckan. Ligger i typ kyldisk och är inte hoptorkade :)
Du är ju fan helt hopplös att få tag på per telefon. Ring mig omedelbart.
/Andreas
Longan? Hette frukten som såg ut som ögonglober det?
Kul att du uppmärksammade torkade mullbär, nu väntar jag bara på vad man ska göra med dem :-) (min har legat i kylen alldeles för länge :-))
Tack för tipset Anna! Trodde att jag kände till alla affärer i området men har missat den här.
Börjar redan drömma om att de kanske även har färska varianter av den andra favoriten som jag självklart inte heller kan namnet på men som på engelska brukar kallas för “pomegranate fruit leather”, torkad fruktpuré/juice i tunna lager.
Thomas: Det är lugnt, jag har webcam! :)
Mary: Kul att du hittat din frukt nu!
Katin: Det handlar mindre om att gissa rät än att gissa kreativt – förminska inte dig själv!
Anna: tack för tipset!
Andreas: Vi har ju kommit i kontakt nu.
Martin: Nej, det var inte longan, utan det hete typ rambuteh eller något liknande. Inte rambutan, alltså. Men sjukt gott.