Exakt vad som händer i mötet mellan söt dill och ännu sötare tomat vet jag inte, men någonting alldeles visst är det… Vore jag inte så lagd åt överdrifter skulle ni kanske tro mig när jag säger att det är den somrigaste kombination jag vet. Men det är det faktiskt.
Skivad, riktigt mogen tomat, rikligt med hackad dill, smulad fetaost över. En gnutta salt, rejält med nymalen svartpeppar och lite olivolja ovanpå. Svårare än så behöver det inte vara.