Vissa dagar trär möjligheterna upp sig som pärlor på ett halsband. Först kom min arbetskamrat Birgitta med några burkar hemslungad honung. På ICA fanns äntligen färsksaltad gurka. I frysen hemma låg en skvätt vodka. Smetana hade jag ingen dessvärre, men creme fraiche fungerar också.
Honung+saltgurka+smetana (creme fraiche)+vodka=något av det godaste som finns. Det godaste som finns på riktigt. Salt, sött, syrligt. Krispigt, lent, fett. Den största njutningen finns i mötet mellan kontrasterna!
Kommentarer
5 svar till ”Fredagssnacks på ryska”
Mmmm, vad gott! Jag tycker hälften creme fraiche och hälften gräddfil blir mest likt rysk smetana.
Tack för tipset Heléne!
En favorit här med!
Och jag hatar kombinationen och finner den obegriplig och djupt otillfredsställande. Konstigt va?
Aldrig testat. Noterat på listan över saker som ska provas.