Jag har tillbringat dagen med diverse arbete tillsammans med Lisa och Sahar på Hötorgshallen och just nu är jag knackered, som man säger på engelska. Av någon anledning låter det mycket mer talande än svenskans dödstrött.
På bussen hem började jag dessutom känna mig krasslig, och nu sitter jag och fryser och känner mig allmänt förstörd. Jag hoppas att det bara är inbildning och inte gresasnôr (svininfluensa för er som inte kan västgötska).
Men allt är långt ifrån usch och fy. I dagens Hötorgsarbete ingick nämligen att snacka med många av de trevliga månglarna i mattemplet Hötorgshallen och ett samtal med Osthörnans charmige Theo Drakos resulterade i att jag kom hem med en Oud Brugge, en smaskig belgare som bäst njutes med senap och chimay. Eftersom jag dessutom scorat den fantastiskt trevliga hovsenapen (som Graveleijs fast bättre – trodde aldrig att jag skulle få skriva det!) hos Kenneth på Bondens Matbod var det ett lätt val att plocka upp några blue chimay.
Oud Brugge visade sig vara en linoljedoftande (tack Sahar för doftprofilering!), djupgul ost med en behagligt mild sälta, en mild men distinkt hägring av kittost och mycket trevlig smak. Vi har en känsla av att det här kommer att bli en standardmiddag de dagar vi förlustat oss för länge i Hötorgshallen och inte orkar laga mat.
Nu ska jag gå och bädda ned mig med en god bok, massa bamyl och en rar man vid min sida. Svininfluensan, here I come!
Kommentarer
2 svar till ”Räddad av en belgare”
Låter som en underbar senap som kan slå Graveleijs på fingrarna.
Får hoppas att det inte är svininfluensan du fått. Jag är redan trött på den eftersom den är så uttjatad.
Tomas: Ja, fast man får också hosta upp med en femtiolapp för senapen, så det kanske inte är något man brer på sin kokta med bröd direkt. :)
Och är det svininfluensan jag fått så är den väldigt snäll, jag misstänker att det snarare är en förkylning.